Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. adalah salah satu produsen dan pemasok peptida putih telur paling berpengalaman di Cina. Selamat datang di grosir peptida putih telur berkualitas tinggi untuk dijual di sini dari pabrik kami. Pelayanan yang baik dan harga yang wajar tersedia.
Peptida putih teluradalah campuran peptida aktif-molekul kecil yang dihasilkan dari-protein putih telur berkualitas tinggi melalui teknologi bioteknologi modern termasuk hidrolisis enzimatik yang ditargetkan, pencernaan biologis, pemisahan, dan pemurnian. Polipeptida ini sepenuhnya mempertahankan profil asam amino yang kaya dari protein putih telur, mengandung delapan asam amino esensial bagi tubuh manusia. Rasio asam aminonya selaras dengan kebutuhan penyerapan manusia, dan polipeptida ini memiliki homologi struktural tingkat tinggi dengan albumin serum manusia, sehingga menghasilkan tingkat pemanfaatan nutrisi yang jauh lebih tinggi dibandingkan protein konvensional utuh.
Setelah modifikasi enzimatik, produk menghilangkan epitop alergi pada protein putih telur, sehingga mengurangi alergenisitas secara signifikan. Polipeptida ini juga memiliki sifat fisikokimia yang stabil dengan ketahanan yang sangat baik terhadap suhu tinggi, asam, dan alkali, sehingga cocok untuk-produksi pangan industri skala besar. Selain itu, polipeptida ini banyak digunakan dalam makanan diet khusus, makanan bayi, dan produk nutrisi fungsional.
Formulir Produk Kami
Peptida Putih Telur\\Albumin PeptidaCOA
 |
||
| Sertifikat Analisis | ||
| Nama majemuk | Peptida Putih Telur\\Albumin Peptida | |
| Nilai | Kelas farmasi | |
| Nomor CAS. | 9006-59-1 | |
| Kuantitas | 59g | |
| Standar kemasan | Tas PE + tas Al foil | |
| Pabrikan | Shaanxi BLOOM TECH Co., Ltd | |
| nomor lot. | 202601090056 | |
| MFG | 9 Januari 2026 | |
| pengalaman | 8 Januari 2029 | |
| Struktur | N\A | |
| Barang | Standar perusahaan | Hasil analisis |
| Penampilan | Bubuk putih atau hampir putih | Sesuai |
| Kadar air | Kurang dari atau sama dengan 5,0% | 0.12% |
| Kerugian pada pengeringan | Kurang dari atau sama dengan 1,0% | 0.46% |
| Logam Berat | Pb Kurang dari atau sama dengan 0,5ppm | N.D. |
| Kurang dari atau sama dengan 0,5 ppm | N.D. | |
| Hg Kurang dari atau sama dengan 0,5ppm | N.D. | |
| Cd Kurang dari atau sama dengan 0,5ppm | N.D. | |
| Kemurnian (HPLC) | Lebih besar dari atau sama dengan 99,0% | 99.98% |
| Pengotor tunggal | <0.8% | 0.37% |
| Jumlah total mikroba | Kurang dari atau sama dengan 750cfu/g | 600 |
| E.Coli | Kurang dari atau sama dengan 2MPN/g | N.D. |
| Salmonella | N.D. | N.D. |
| Etanol (menurut GC) | Kurang dari atau sama dengan 5000ppm | 800ppm |
| Penyimpanan | Simpan di tempat tertutup, gelap, dan kering di bawah 2-8 derajat | |
|
|
||
Aplikasi dalam Makanan untuk Keperluan Medis Khusus
Makanan untuk Keperluan Medis Khusus (FSMP) adalah produk yang diformulasikan secara khusus yang dirancang untuk memenuhi kebutuhan nutrisi unik bagi orang-orang dengan gangguan asupan makanan, gangguan pencernaan dan penyerapan, gangguan metabolisme atau penyakit tertentu. Mereka memberlakukan persyaratan ketat pada bahan-bahan dalam hal keamanan, daya serap, dan beban metabolisme yang rendah.
Berkat daya serapnya yang mudah, alergenisitas rendah, beban metabolisme ringan, dan nutrisi lengkap,peptida putih telurtelah menjadi bahan baku nutrisi inti untuk FSMP.
Saat ini, bahan ini diterapkan secara luas dalam empat kategori utama produk formula: pemulihan pasca{0}}operasi, dukungan radioterapi dan kemoterapi tumor, nutrisi lansia, dan manajemen penyakit usus, yang memenuhi kebutuhan nutrisi pasien yang berbeda-beda. Merupakan 18,5% bahan polipeptida yang digunakan dalam diet medis, bahan ini menonjol sebagai bahan polipeptida yang hemat biaya-dan praktis.
Penerapan dalam Rumus Pemulihan Pasca{0}}operasi
Operasi bedah menyebabkan trauma fisik pada tubuh manusia. Pasien pasca operasi umumnya menderita melemahnya fungsi saluran cerna, kurangnya sekresi enzim pencernaan, berkurangnya sintesis protein, dan rendahnya imunitas.
Mereka tidak dapat mengonsumsi protein makromolekul secara normal dalam jangka pendek setelah operasi, yang dengan mudah menyebabkan kekurangan protein, penyembuhan luka yang lambat, dan pemulihan fisik yang tertunda. Bahan-bahan tradisional seperti protein whey dan protein kedelai memiliki berat molekul besar yang sulit dicerna dan cenderung meningkatkan beban pencernaan pasien pasca operasi. Sebaliknya, bahan tersebut dapat dengan cepat diserap langsung oleh saluran usus tanpa pencernaan dan penguraian lebih lanjut. Bahan ini dengan cepat memasok-asam amino berkualitas tinggi ke tubuh, menyediakan substrat nutrisi yang cukup untuk perbaikan otot, penyembuhan luka, dan regenerasi jaringan.
Selain itu, bahan ini secara efektif meningkatkan aktivitas sel kekebalan dan meningkatkan daya tahan pasien untuk mengurangi risiko infeksi pasca operasi. Karena-bebas lemak dan-bebas laktosa, bahan ini tidak menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan seperti perut kembung dan diare. Sangat cocok untuk pasien yang baru pulih dari operasi perut, bedah ortopedi, bedah invasif minimal, dan prosedur lainnya. Bahan ini dapat dengan cepat membalikkan keseimbangan nitrogen negatif dan mempercepat rehabilitasi fisik, dan sekarang banyak dimasukkan ke dalam formula nutrisi komprehensif bubuk dan sediaan nutrisi cair untuk perawatan pasca operasi.
Aplikasi Formula untuk Pasien Radioterapi dan Kemoterapi Tumor
Selama radioterapi dan kemoterapi, obat-obatan dan radiasi sangat merusak penghalang mukosa usus, menghambat hematopoiesis sumsum tulang dan metabolisme protein, dan memicu komplikasi termasuk mual parah, muntah, kehilangan nafsu makan, malnutrisi dan penurunan kekebalan yang tajam. Kebanyakan pasien juga mengalami hipoalbuminemia berat. Pasien seperti ini memiliki persyaratan yang sangat tinggi terhadap daya serap dan keamanan bahan nutrisi, dan bahan yang menyebabkan alergi, tidak dapat dicerna, dan-berbeban tinggi harus dihindari.
Produk ini mengalami hidrolisis enzimatik menyeluruh yang sepenuhnya menghancurkan epitop alergi, sehingga menimbulkan risiko alergi yang sangat rendah. Struktur molekul-yang kecil memungkinkan penyerapan melalui mukosa usus yang rusak, memberikan nutrisi yang cukup secara efisien bahkan ketika fungsi pencernaan sangat terganggu. Proses metabolismenya yang ringan menghasilkan sedikit produk limbah, mengurangi tekanan metabolisme pada hati dan ginjal serta mencegah kerusakan lebih lanjut pada organ visceral.
Selain itu, fragmen polipeptida aktif di dalamnyapeptida putih telurmemberikan efek antioksidan dan anti-peradangan, mengurangi stres oksidatif dan respons peradangan yang disebabkan oleh radioterapi dan kemoterapi. Bahan ini juga mengurangi anoreksia dan kelelahan, membantu menjaga homeostatis nutrisi dan meningkatkan toleransi pengobatan. Oleh karena itu, bahan tersebut berfungsi sebagai bahan baku inti dalam formula nutrisi tambahan untuk pasien tumor.
Aplikasi pada Makanan Formula Bayi
Masa bayi merupakan masa kritis bagi pertumbuhan dan perkembangan. Bayi memiliki sistem pencernaan, kekebalan tubuh, dan metabolisme yang belum matang, oleh karena itu bahan makanan harus memenuhi standar ketat dalam hal keamanan, kelembutan, dan kesesuaian.
Whey protein adalah bahan protein inti tradisional dalam susu formula bayi. Namun, ia memiliki alergenisitas yang relatif tinggi dan merupakan salah satu penyebab utama alergi makanan bayi, sering kali memicu eksim, diare, muntah, dan alergi usus. Diproses melalui desensitisasi enzimatik yang ditargetkan, produk ini telah secara signifikan mengurangi alergenisitas, komposisi nutrisi seimbang, dan efisiensi penyerapan yang tinggi.
Bahan ini dapat menggantikan sebagian atau seluruh protein whey dan banyak digunakan dalam susu bubuk anti-alergi dan sachet makanan pelengkap. Bahan tersebut secara efektif mengurangi risiko alergi pada bayi, memberikan nutrisi lengkap untuk pertumbuhan, dan mendukung pengembangan kebugaran fisik dan sistem kekebalan tubuh.
Aplikasi dalam Sachet Nutrisi Makanan Pendamping Bayi
Sachet nutrisi makanan pendamping ASI adalah produk makanan utama untuk menutupi kekurangan nutrisi dalam ASI dan makanan pendamping ASI biasa. Mereka terutama digunakan untuk fortifikasi nutrisi bayi berusia 6 hingga 36 bulan, dengan sasaran asupan protein yang tidak mencukupi, gizi yang tidak seimbang, dan pertumbuhan yang lambat.
Sachet nutrisi tradisional kebanyakan mengandung susu bubuk dan protein kedelai, yang memiliki risiko alergi tinggi dan efisiensi penyerapan rendah. Sebagai pembenteng nutrisi yang inovatif, produk ini menonjol karena tingkat alergi yang rendah, nilai gizi yang tinggi, kelarutan yang baik dan rasa yang ringan, sesuai dengan karakteristik pengolahan dan kebutuhan konsumsi makanan pendamping bayi.
Menambahkan produk ke dalam bungkus nutrisi akan meningkatkan-kandungan protein berkualitas tinggi. Bahannya dapat diserap dengan cepat tanpa pencernaan gastrointestinal yang rumit, beradaptasi dengan fungsi pencernaan bayi yang belum berkembang. Bebas laktosa, gluten, dan alergen umum lainnya, bahan ini mengurangi risiko alergi makanan pendamping ASI pada bayi sensitif. Konsumsi-jangka panjang secara terus-menerus melengkapi asam amino esensial, mendorong pertumbuhan fisik, perkembangan intelektual, dan pematangan kekebalan tubuh, mengurangi kekurangan nutrisi yang disebabkan oleh pilih-pilih makanan, dan meningkatkan-pertumbuhan bayi secara menyeluruh.
3.1 Prinsip Inti Teknologi Produksi Arus Utama
Hidrolisis enzimatik yang ditargetkan adalah teknologi dominan untuk produksi industri dan laboratoriumpeptida putih telur. Ini telah sepenuhnya menggantikan hidrolisis kimia dan fermentasi mikroba tunggal, berkat kondisi reaksi yang ringan,-aktivitas polipeptida yang terpelihara dengan baik, kemurnian produk yang tinggi, dan tidak ada residu berbahaya, yang berfungsi sebagai proses produksi standar untuk bahan yang-berkelas makanan.
Prinsip intinya adalah menggunakan protease spesifik untuk melakukan hidrolisis yang ditargetkan dan terkendali pada ikatan polipeptida protein putih telur. Rantai polipeptida panjang dari protein putih telur makromolekul dibelah secara akurat menjadi polipeptida molekul kecil-rantai pendek dengan berat molekul seragam dan aktivitas stabil.
Dengan menyesuaikan parameter proses, aktivitas nutrisi dan fisiologis polipeptida dipertahankan, sementara struktur antigenik yang menyebabkan alergi dihilangkan untuk menjamin keamanan dan fungsionalitas produk.
3.2 Proses Produksi Lengkap
Produksi produk terdiri dari empat prosedur inti: perlakuan awal bahan mentah, hidrolisis enzimatik suhu konstan, penonaktifan dan pemurnian enzim, konsentrasi dan pengeringan.
Perlakuan awal bahan baku: Gunakan putih telur segar steril atau bubuk protein putih telur berkualitas makanan sebagai bahan untuk menyiapkan larutan encer dengan kandungan protein putih telur 3% hingga 6%. Pemanasan penangas air dan pengadukan ultrasonik diterapkan untuk menghilangkan kotoran dan mengubah sifat struktur protein secara moderat untuk mengekspos ikatan polipeptida dan meningkatkan efisiensi hidrolisis.
Hidrolisis enzimatik yang ditargetkan: Sesuaikan nilai pH larutan ke kisaran optimal dan pertahankan suhu pada 50-55 derajat. Tambahkan senyawa enzim termasuk protease netral dan papain selama 5 sampai 6 jam hidrolisis. Kontrol parameter yang tepat memastikan pembelahan yang ditargetkan dan berat molekul produk akhir yang seragam.
Penonaktifan dan pemurnian enzim: Menghentikan reaksi melalui-penonaktifan enzim seketika bersuhu tinggi setelah hidrolisis. Sentrifugasi dan filtrasi membran digunakan untuk menghilangkan protein makromolekul yang tidak terhidrolisis, residu enzim, dan pengotor lainnya, sehingga dapat memurnikan larutan polipeptida aktif molekul kecil.
Konsentrasi dan pengeringan: Memekatkan larutan polipeptida yang dimurnikan dalam kondisi vakum pada suhu rendah, lalu menghasilkan produk bubuk-berkelas makanan melalui pengeringan semprot.
3.3 Optimasi Proses dan Keunggulan Teknis
Teknologi produksi tingkat lanjut saat ini mengadopsi metodologi permukaan respons untuk mengoptimalkan parameter utama seperti rasio-enzim substrat, suhu, dan nilai pH, yang sangat meningkatkan hasil dan aktivitas produk.
Dibandingkan dengan teknik tradisional, produk yang dihasilkan melalui hidrolisis enzimatik yang ditargetkan memiliki alergenisitas yang lebih rendah dan daya serap yang lebih baik. Seluruh proses tidak meninggalkan residu kimia dan mematuhi standar keamanan pangan, memenuhi persyaratan bahan mentah yang ketat untuk makanan khusus dan makanan bayi. Bahan tersebut saat ini merupakan teknologi optimal untuk produksi produk dalam hal keamanan, fungsionalitas, dan penerapan.
Referensi
- BioT. Persiapan, Karakterisasi dan Penerapan Peptida Putih Telur-Kompleks Kelat Besi[R]. 2026.
- Nutrisi Baru. Penelitian Teknologi dan Penerapan Peptida Albumin dari Peptida Asli Hongjiu[R]. 2026.
- Konfirmasi peptida putih telur pro-penyembuhan luka LVEEY dan QVPLW serta analisis mekanisme kerjanya: Analisis proteomik.(https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S221242922402193X)
- Wanthong A, Boonmark C, Vaisopha N, Roytrakul S, Tankrathok A, Taemaitree L, Daduang S, Boonlue S, Khunkitti W, Klaynongsruang S, Jangpromma N. Peptida hidrolisat putih telur bertindak sebagai agen antimikroba dan anti-inflamasi untuk jerawat. Heliyon. 2024 5 Juni;10(11):e32468.
Pertanyaan Umum
Apa produknya?
+
-
PEPTIDA PUTIH TELUR EP-1.Serbuk putih telur ayam berwarna putih sampai kuning pucat dihidrolisis menggunakan enzim untuk menurunkan berat molekul. Terbaik untuk menjaga keseimbangan asam amino dan tidak menggumpal saat dipanaskan. *Berat molekul rata-rata adalah sekitar 1.100.
Tag populer: peptida putih telur, pemasok, produsen, pabrik, grosir, beli, harga, massal, untuk dijual