Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. adalah salah satu produsen dan pemasok d(+)-raffinose pentahidrat cas 17629-30-0 yang paling berpengalaman di Tiongkok. Selamat datang di grosir d(+)-raffinose pentahidrat cas 17629-30-0 berkualitas tinggi untuk dijual di sini dari pabrik kami. Pelayanan yang baik dan harga yang wajar tersedia.
D(+)-Rafinosa pentahidrat, CAS 17629-30-0, Rumus molekul C18H42O21 adalah trisakarida yang terdiri dari galaktosa, glukosa, dan fruktosa, yang secara alami ditemukan dalam berbagai sayuran dan biji-bijian. Ini adalah oligosakarida fungsional dengan aktivitas biologis tertentu seperti anti kanker dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Ini memiliki berbagai aplikasi dalam produksi bahan kimia obat dan bahan tambahan makanan. Ini juga dapat digunakan untuk mengidentifikasi bakteri usus dalam bakteriologi, dan memiliki kegunaan tertentu dalam pengobatan dan media kultur mikroba. Sebagai probiotik untuk perkembangbiakan bifidobacteria, juga dapat digunakan sebagai komponen utama cairan pengantar pelindung untuk transplantasi organ hidup manusia dan hewan. Ini juga dapat digunakan sebagai penambah dan media kultur mikroba untuk memperpanjang kelangsungan hidup bakteri hidup pada suhu kamar. Sejak diluncurkan pada tahun 1990an, produk ini telah banyak digunakan dalam industri makanan, farmasi, produk kesehatan, kosmetik, dan pakan.
|
Rumus Kimia |
C18H42O21 |
|
Massa Tepat |
594.22 |
|
Berat Molekul |
594.51 |
|
m/z |
594.22 (100.0%), 595.23 (19.5%), 596.23 (4.3%), 596.23 (1.8%) |
|
Analisis Unsur |
C, 36.37; H, 7.12; O, 56.51 |
|
|
|
D(+)-Rafinosa pentahidrat, juga dikenal sebagai rafinosa atau trisakarida madu, adalah oligosakarida fungsional dengan nilai aplikasi luas dalam industri makanan karena sifat fisikokimia dan fungsi fisiologisnya yang unik.
Memiliki rasa manis tertentu dan dapat digunakan sebagai pemanis, terutama cocok untuk orang yang perlu mengontrol asupan gula, seperti penderita diabetes. Dibandingkan dengan pemanis tradisional, pemanis ini tidak hanya memiliki rasa yang manis, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan tertentu. Dapat mengatur mikrobiota usus, meningkatkan reproduksi bakteri menguntungkan, menghambat pertumbuhan bakteri berbahaya, sehingga memperbaiki lingkungan usus dan meningkatkan kesehatan usus.
Contoh aplikasi:
Makanan bebas gula:
Dapat digunakan sebagai pemanis makanan bebas gula, seperti biskuit bebas gula, kue bebas gula, dll, untuk memberikan kenikmatan manis yang nikmat bagi pasien diabetes.
Minuman fungsional:
Dapat berfungsi sebagai pemanis minuman fungsional, seperti minuman olahraga, minuman energi, dll., memberikan rasa manis dan dukungan energi bagi atlet dan orang yang membutuhkan suplementasi energi.
2. Sebagai pengental dan penstabil makanan
Ia memiliki viskositas dan stabilitas yang baik dalam larutan serta dapat digunakan sebagai pengental dan penstabil makanan. Selama pengolahan pangan, zat ini dapat meningkatkan kekentalan pangan, memperbaiki rasa dan teksturnya, meningkatkan stabilitasnya, serta memperpanjang umur simpannya.
Contoh aplikasi:
Yogurt: Dapat berfungsi sebagai penstabil yogurt, meningkatkan viskositas dan teksturnya, membuatnya lebih lembut dan halus.
Es Krim: Dapat berfungsi sebagai penstabil es krim, meningkatkan kekentalan dan kestabilannya, mencegah terbentuknya kristal es selama proses pembekuan, serta menjaga rasa dan tekstur es krim.
Selai: Dapat digunakan sebagai pengental untuk meningkatkan kekentalan dan kestabilan selai, menjadikannya lebih kaya dan beraroma.
3. Sebagai bahan pangan fungsional
Ia memiliki berbagai fungsi fisiologis seperti mengatur mikrobiota usus, meningkatkan kekebalan, dan melawan kanker, serta dapat digunakan sebagai bahan baku pangan fungsional. Dengan penambahan zat ini, pangan dengan fungsi kesehatan tertentu dapat dikembangkan untuk memenuhi permintaan konsumen akan pangan sehat.
Contoh aplikasi:
Produk kesehatan usus: dapat digunakan sebagai bahan baku produk kesehatan usus, seperti bubuk probiotik, pengatur usus, dll, untuk memperbaiki lingkungan usus dan meningkatkan tingkat kesehatan usus dengan mengatur flora usus.
Makanan pengatur kekebalan tubuh: dapat digunakan sebagai bahan baku makanan pengatur kekebalan tubuh, seperti cairan oral, kapsul, dll, untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan meningkatkan kemampuannya dalam melawan penyakit.
Makanan anti kanker: memiliki efek anti-kanker pada sel reproduksi dan dapat digunakan sebagai bahan tambahan pada makanan anti-kanker, seperti cairan oral anti-kanker, kapsul anti-kanker, dll., yang memberikan terapi tambahan untuk pasien kanker.
Ini memiliki rasa dan aroma yang enak, dan dapat digunakan sebagai bahan tambahan makanan untuk meningkatkan cita rasa dan cita rasa makanan. Dengan menambahkan zat ini, makanan dapat dibuat lebih manis dan lezat, sehingga meningkatkan rasa dan kualitasnya.
Contoh aplikasi:
Bumbu: Dapat digunakan sebagai bahan tambahan bumbu, seperti kecap, cuka, dll, untuk menambah rasa manis dan rasa bumbu sehingga lebih nikmat.
Makanan yang dipanggang: dapat digunakan sebagai bahan tambahan pada makanan yang dipanggang, seperti roti, kue, dll., untuk meningkatkan rasa manis dan rasa makanan yang dipanggang, menjadikannya lebih lembut dan manis.
Permen: Dapat digunakan sebagai bahan baku pembuatan permen, seperti lolipop, permen karet, dll, untuk menambah rasa manis dan rasa permen sehingga lebih nikmat dan gurih.
D(+)-Rafinosa pentahidratdapat digunakan sebagai bahan tambahan pakan untuk mengatur mikrobiota usus hewan, meningkatkan kinerja pertumbuhan dan kekebalannya. Dalam peternakan, dapat digunakan sebagai bahan tambahan pada pakan ternak, seperti pakan babi, pakan ayam, dll., dengan memperbaiki lingkungan usus hewan, meningkatkan kapasitas pencernaan dan penyerapannya, serta mendorong pertumbuhan dan perkembangannya.
Contoh aplikasi:
Pakan babi: dapat digunakan sebagai bahan tambahan pada pakan babi, dengan mengatur mikrobiota usus babi, meningkatkan kapasitas pencernaan dan penyerapannya, mendorong pertumbuhan dan perkembangannya, serta meningkatkan kualitas dan hasil daging babi.
Pakan ayam: dapat digunakan sebagai bahan tambahan pada pakan ayam, dengan mengatur mikrobiota usus ayam, meningkatkan kekebalan tubuh, mengurangi timbulnya penyakit, serta meningkatkan hasil dan kualitas telur.
Ini memiliki nilai aplikasi unik dalam pembuatan kue dan pengolahan makanan. Karena sifat pelembab dan stabilitas termalnya yang sangat baik, bahan ini dapat menjaga makanan yang dipanggang tetap lembab dan lembut selama proses pemanggangan, sekaligus mencegahnya menjadi terlalu kering atau keras selama proses pemanggangan.
Contoh aplikasi:
Roti: Dapat digunakan sebagai bahan penyempurna untuk meningkatkan kelembutan dan tekstur roti sehingga lebih nikmat.
Kue: Dapat digunakan sebagai pelembab kue, menjaga kelembapan dan kelembutan kue saat dipanggang, sekaligus meningkatkan cita rasa dan kualitas kue.
Biskuit: Dapat berfungsi sebagai pemanis dan pelembab kue kering, menjadikannya lebih renyah dan lezat dengan tetap menjaga kadar airnya.
karakter
Ini adalah oligosakarida fungsional murni alami yang diekstraksi dari tanaman (gula bit molase atau biji kapas) melalui ekstraksi fisik. Gula biji kapas berbentuk bubuk kristal berwarna putih atau kuning muda, dan titik leleh gula biji kapas anhidrat adalah 118-119 derajat . Umumnya kristal mengandung 5 molekul air kristal, yang akan hilang bila dipanaskan secara perlahan hingga 100 derajat. Rotasi optik spesifik [ ] D larutan berair adalah+105 derajat . Titik leleh rafinosa dengan air kristal adalah 80 derajat. Berbeda dengan oligosakarida lainnya, bubuk kristal gula biji kapas mengandung 5 molekul air kristal, sehingga tidak akan menyerap kelembapan atau menggumpal meskipun dalam lingkungan dengan kelembapan relatif 90%. Dibandingkan dengan bubuk oligosakarida lainnya, bubuk kristal gula biji kapas memiliki penyerapan air yang lebih kuat, yang merupakan karakteristik penting dari bubuk kristal gula biji kapas dan sangat bermanfaat untuk penambahan makanan dan obat-obatan berbentuk lembaran dan tepung. Dalam keadaan amorf, ia juga memiliki kemampuan penyerapan air dan pelembab yang kuat.
aktivitas biologis
Ini adalah oligosakarida fungsional dengan proliferasi bifidobakteri yang kuat, efek farmakologis yang penting, efek anti hematologi, dan efek anti-kanker pada sel germinal. Dalam industri makanan, dapat ditambahkan ke berbagai minuman, produk susu, cairan nutrisi oral, dan berbagai makanan kesehatan. Setelah dikonsumsi oleh tubuh manusia dan masuk ke usus besar manusia, difermentasi dan dimanfaatkan oleh bakteri penghasil gas untuk menghasilkan gas usus, itulah sebabnya makan kacang-kacangan (kaya akan zat ini) dapat menyebabkan gas usus. Ia memiliki sifat pengolahan makanan yang baik dan merupakan bahan dasar makanan yang sangat baik. Dapat digunakan sebagai pengganti pemanis bagi penderita diabetes.D(+)-Rafinosa pentahidratdapat dibuat dari tepung kue biji kapas atau molase bit, dan dapat digunakan untuk mengatur flora usus.
Metode analisis D(+)-Raffinose Pentahidrat terutama mencakup beberapa jenis berikut, yang memiliki aplikasi luas dalam deteksi kemurnian, konfirmasi struktur dan analisis pengotor, dll.
Metode Deteksi Kemurnian
Kromatografi cair Kinerja Tinggi (HPLC)
Aplikasi: HPLC adalah metode yang umum digunakan untuk mendeteksi kemurnian D(+) -rafinosa pentahidrat. Dengan memilih kolom kromatografi dan fase gerak yang sesuai, pemisahan D(+) -rainosa pentahidrat dari pengotor lainnya dapat dicapai, sehingga kemurniannya dapat ditentukan secara akurat.
Fitur: HPLC dicirikan oleh efisiensi pemisahan yang tinggi, kecepatan analisis yang cepat, dan sensitivitas yang tinggi, serta dapat secara akurat menentukan kandungan dan kemurnian D(+) -rainose pentahidrat.
Spektrometri Massa
Aplikasi: Spektrometri massa dapat digunakan untuk mengkonfirmasi informasi berat molekul D(+) -rainose pentahidrat dan melakukan analisis pengotor. Melalui spektrometri massa, puncak ion molekul dan puncak pengotor D(+) -rainose pentahidrat dapat diamati secara langsung, sehingga menentukan kemurniannya.
Karakteristik: Spektrometri massa ditandai dengan sensitivitas tinggi dan resolusi tinggi, serta dapat memberikan informasi berat molekul suatu senyawa. Ini sangat penting untuk memastikan struktur senyawa dan menganalisis pengotor.
Metode Konfirmasi Struktural
Metode resonansi magnetik nuklir (NMR)
Aplikasi: NMR dapat memberikan informasi tentang posisi relatif dan lingkungan kimia atom dalam D(+) -rafinosa pentahidrat, yang sangat berguna untuk memastikan struktur tiga-dimensinya. Melalui spektrum NMR, pergeseran kimia setiap atom hidrogen dan karbon dalam D(+) -rafinosa pentahidrat dapat dianalisis, sehingga dapat disimpulkan struktur molekulnya.
Karakteristik: NMR bersifat non-destruktif, memiliki resolusi tinggi dan dapat memberikan informasi struktur yang kaya, menjadikannya sarana penting untuk memastikan struktur senyawa.
Metode Analisis Pengotor
Kromatografi lapis tipis-(TLC)
Aplikasi: KLT dapat digunakan untuk pemisahan awal dan deteksi pengotor dalam D(+) -rafinosa pentahidrat. Dengan memilih zat pengembangan dan zat kromogenik yang sesuai, pemisahan dan deteksi visual D(+) -rafinosa pentahidrat dari pengotor dapat dicapai.
Fitur: TLC dicirikan oleh kesederhanaan, kecepatan dan sensitivitas tinggi, dan cocok untuk pemisahan dan deteksi berbagai senyawa.
Metode elektroforesis kapiler
Aplikasi: Elektroforesis kapiler adalah teknik pemisahan yang efisien dan cepat yang dapat digunakan untuk pemisahan dan deteksi pengotor dalam D(+) -rafinosa pentahidrat. Dengan memilih kondisi dan detektor elektroforesis yang sesuai, pemisahan yang efisien dan deteksi akurat D(+) -rainose pentahidrat dan pengotor dapat dicapai.
Fitur: Elektroforesis kapiler memiliki karakteristik efisiensi pemisahan yang tinggi, kecepatan analisis yang cepat, dan ukuran sampel yang kecil, serta cocok untuk pemisahan dan deteksi pengotor dalam sampel kompleks.
Tag populer: d(+)-raffinose pentahidrat cas 17629-30-0, pemasok, produsen, pabrik, grosir, beli, harga, massal, untuk dijual