Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. adalah salah satu produsen dan pemasok 4-o-( -d-glucopyranosyl)-d-gluco-hexonic acid cas 534-42-9 yang paling berpengalaman di Tiongkok. Selamat datang di grosir massal asam 4-o-( -d-glucopyranosyl)-d-gluco-hexonic acid cas 534-42-9 berkualitas tinggi untuk dijual di sini dari pabrik kami. Pelayanan yang baik dan harga yang wajar tersedia.
4-O-( -D-Glucopyranosyl)-D-asam gluko-heksonatadalah asam gula turunan disakarida yang terbentuk melalui hubungan glikosidik antara dua unit glukosa, yang mana satu glukosa dioksidasi menjadi gugus asam glukonat. Secara khusus, -karbon anomerik (C1) dari molekul D-glukopiranosa dihubungkan melalui ikatan O-glikosidik ke gugus hidroksil pada posisi C4 dari asam D-gluko-heksonat (asam glukonat). Struktur ini mempertahankan konformasi cincin piranosa dari unit glukosa pereduksi sambil memasukkan gugus asam karboksilat pada posisi C1 dari bagian asam glukonat, sehingga mengubah sifat kimianya.
Ikatan glikosidik (1→4) memberikan stereospesifisitas, mempengaruhi pengenalan enzimatik dan hidrolisis. Senyawa ini mungkin timbul dari oksidasi parsial maltosa (-D-glukopiranosil-(1→4)-D-glukosa) atau melalui modifikasi biokimia. Sifat amfifiliknya-menggabungkan gugus hidroksil/karboksil hidrofilik dengan tulang punggung glikosidik-menunjukkan potensi penerapan dalam khelasi, surfaktan, atau sebagai zat antara dalam metabolisme karbohidrat. Teknik analisis seperti NMR dan spektrometri massa sangat penting untuk memastikan wilayah- dan stereokimianya.
Informasi tambahan tentang senyawa kimia:
|
Rumus Kimia |
C12H22O12 |
|
Massa Tepat |
358.11 |
|
Berat Molekul |
358.30 |
|
m/z |
358.11 (100.0%), 359.11 (13.0%), 360.12 (2.5%) |
|
Analisis Unsur |
C, 40.23; H, 6.19; O, 53.58 |
|
Titik lebur |
155-157 derajat (terurai) |
|
Titik didih |
864.7±65,0 derajat (Diprediksi) |
|
Kepadatan |
1,79±0,1 g/cm3 (Diprediksi) |
 |
 |
4-O-( -D-Glucopyranosyl)-D-asam gluko-heksonat, sebagai zat dengan sifat kimia yang unik, telah menunjukkan potensi penerapan yang luas di berbagai bidang. Berikut ini adalah kegunaan utamanya:
Produk kosmetik dan perawatan kulit
Asam maltik merupakan salah satu asam buah generasi keempat yang berasal dari tumbuhan, yang memberikan keunggulan khusus dalam kosmetik dan produk perawatan kulit. Dapat menghilangkan keratin kulit dengan lembut, memperbaiki kekasaran dan kusam kulit, serta membuat kulit lebih halus dan cerah. Asam maltosa juga membantu meningkatkan metabolisme kulit, meningkatkan elastisitas dan kecerahan kulit.
Makanan dan minuman
Asam maltosa memiliki rasa manis dan asam dan dapat digunakan sebagai bahan tambahan makanan untuk meningkatkan cita rasa dan cita rasa makanan. Dapat juga digunakan sebagai pengatur keasaman makanan, meningkatkan keseimbangan keasaman makanan. Asam maltik mempunyai karakteristik rendah kalori, rendah rasa manis, tidak higroskopisitas, dan tidak fermentasi sehingga cocok untuk pembuatan makanan rendah gula atau bebas gula serta memenuhi kebutuhan pola makan yang sehat.
Obat-obatan dan produk kesehatan
Asam maltik memiliki efek farmakologis tertentu dan dapat digunakan untuk membuat obat atau produk kesehatan tertentu. Ini membantu mengatur keseimbangan asam-basa dalam tubuh manusia dan meningkatkan fungsi metabolisme. Asam maltosa juga dapat digunakan sebagai eksipien atau penstabil obat untuk meningkatkan stabilitas dan kemanjuran obat.
Aplikasi industri dan lainnya
Asam maltosa dapat digunakan sebagai surfaktan, dispersan, pengemulsi, dll dalam industri untuk meningkatkan dispersibilitas dan stabilitas bahan. Ini juga dapat digunakan dalam perawatan permukaan logam, pelapisan listrik dan proses lainnya untuk meningkatkan kehalusan dan daya rekat permukaan logam. Asam maltulosa juga dapat digunakan untuk mensintesis senyawa organik lainnya, berfungsi sebagai bahan baku kimia dalam produksi laboratorium dan industri. Dalam industri percetakan dan pencelupan tekstil, asam maltosa dapat digunakan sebagai pewarna dan alat bantu pencetakan untuk meningkatkan efek pewarnaan dan kejernihan pencetakan.
Bagaimana proses produksi zat tersebut
1.Metode sintesis katalitik kimia
Sintesis katalitik kimia adalah metode kimia yang menggunakan katalis dan kondisi reaksi tertentu untuk mengubah maltosa atau zat gula lainnya menjadi asam maltosa. Metode ini biasanya memerlukan suhu dan tekanan tinggi, dan dapat menghasilkan banyak-produk sampingan, sehingga memerlukan tahap pemisahan dan pemurnian selanjutnya yang rumit dan mahal. Oleh karena itu, metode sintesis katalitik kimia bukanlah metode yang disukai untuk memproduksi asam maltosa.
2.Metode transformasi mikroba
Metode transformasi mikroba memanfaatkan aktivitas metabolisme mikroorganisme untuk mengubah maltosa menjadi asam maltosa. Metode ini memiliki keunggulan dalam perlindungan lingkungan, efisiensi tinggi, dan biaya rendah, dan secara bertahap menjadi metode utama untuk memproduksi asam maltosa.
Pilih strain mikroba yang dapat mengubah maltosa secara efisien, seperti Pseudomonas aeruginosa. Fermentasi dan budidaya strain bakteri dilakukan untuk menyediakan nutrisi dan kondisi pertumbuhan yang sesuai, sehingga strain tersebut dapat berkembang biak dalam jumlah besar dan mengakumulasi enzim yang diperlukan untuk transformasi.
Sentrifugasi strain bakteri yang difermentasi dan dikultur, kumpulkan sel bakteri, dan siapkan larutan sel istirahat. Tambahkan maltosa ke larutan sel istirahat untuk reaksi transformasi. Selama proses reaksi, perlu untuk mengontrol kondisi yang sesuai seperti suhu, nilai pH, dan kecepatan pengocokan untuk meningkatkan efisiensi konversi dan kualitas produk.
Setelah reaksi konversi selesai, kalsium maltosa atau natrium maltosa diekstraksi melalui langkah-langkah seperti sentrifugasi, konsentrasi penguapan, dan pengendapan etanol. Terakhir, produk asam maltosa diperoleh melalui reaksi perpindahan asam sulfat, dan selanjutnya dimurnikan melalui pertukaran ion, kristalisasi, dan langkah-langkah lain untuk meningkatkan kemurnian dan hasil.
3. Metode oksidasi yang dikatalisis enzim
Metode oksidasi enzimatik adalah penggunaan enzim spesifik (seperti gula oksidase dan katalase) untuk mengkatalisis reaksi oksidasi maltosa, menghasilkan asam maltosa. Metode ini mempunyai kelebihan pada kondisi reaksi yang ringan, pengendalian yang mudah, dan pencemaran lingkungan yang rendah.
Pilih enzim yang dapat mengkatalisis reaksi oksidasi maltosa, seperti gula oksidase dan katalase. Tambahkan enzim ke larutan maltosa dan kendalikan kondisi reaksi yang sesuai (seperti suhu, pH, dan konsentrasi oksigen).
Selama proses reaksi, larutan perlu diaduk terus menerus untuk memastikan kontak dan reaksi yang cukup antara enzim dan maltosa.
Kontrol laju reaksi dan kualitas produk dengan menyesuaikan kondisi reaksi seperti suhu dan nilai pH.
Setelah reaksi selesai, produk asam maltosa diekstraksi dan dimurnikan melalui langkah-langkah seperti filtrasi, konsentrasi, dan kristalisasi.
Mana yang lebih ramah lingkungan, sintesis katalitik kimia atau transformasi mikroba
Metode sintesis katalitik kimia: biasanya memiliki laju reaksi dan laju konversi yang tinggi, serta dapat mensintesis asam maltosa secara efisien. Namun, metode ini dapat menghasilkan beberapa-produk sampingan, sehingga memerlukan langkah-langkah pemisahan dan pemurnian selanjutnya yang rumit dan mahal.
Metode transformasi mikroba: Memanfaatkan aktivitas metabolisme mikroorganisme untuk mengubah maltosa menjadi asam maltosa, efek pengobatannya stabil dan mudah dikendalikan. Metode ini biasanya hanya menghasilkan sejumlah kecil-produk sampingan atau zat tidak berbahaya, yang bermanfaat untuk ekstraksi dan pemurnian produk selanjutnya.
Metode sintesis katalitik kimia: Katalis dan pelarut yang beracun dan berbahaya mungkin diperlukan selama proses reaksi, yang dapat menyebabkan pencemaran lingkungan. Selain itu, gas buang, air limbah, dan limbah yang dihasilkan selama proses reaksi juga perlu diolah dengan baik untuk menghindari dampak lebih lanjut terhadap lingkungan.
Metode transformasi mikroba: terutama bergantung pada aktivitas metabolisme mikroorganisme dan tidak memerlukan bahan kimia beracun atau berbahaya. Metode ini biasanya tidak menghasilkan-produk sampingan atau gas buang, air limbah, dan residu limbah yang berbahaya selama proses reaksi, serta memiliki dampak yang relatif kecil terhadap lingkungan.
Metode sintesis katalitik kimia: biasanya membutuhkan energi dan bahan mentah dalam jumlah besar, termasuk katalis, pelarut, dan reaktan. Konsumsi sumber daya ini tidak hanya meningkatkan biaya produksi, namun juga dapat memberikan tekanan pada lingkungan.
Metode transformasi mikroba: terutama bergantung pada aktivitas metabolisme mikroorganisme dan tidak memerlukan masukan energi tambahan (kecuali nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan mikroba dan kondisi lingkungan yang sesuai). Oleh karena itu, metode ini memiliki konsumsi sumber daya yang relatif rendah.
Metode sintesis katalitik kimia: Meskipun memiliki laju reaksi dan laju konversi yang tinggi, keberlanjutannya mungkin dibatasi oleh faktor-faktor seperti konsumsi sumber daya yang tinggi dan dampak terhadap lingkungan. Selain itu,-produk sampingan dan limbah yang dihasilkan selama proses reaksi metode ini juga perlu ditangani dengan benar untuk menghindari dampak-lingkungan jangka panjang.
Metode transformasi mikroba: Dapat beroperasi secara stabil untuk waktu yang lama dalam kondisi lingkungan yang sesuai tanpa menimbulkan polusi sekunder. Metode ini memiliki tingkat konsumsi sumber daya dan dampak lingkungan yang relatif rendah, sehingga keberlanjutannya relatif kuat.
Apa perbedaan jalur metabolisme antara zat ini dengan fruktosa dalam tubuh manusia
1. Jalur metabolisme asam maltosa
Asam maltosa terlebih dahulu perlu dipecah menjadi maltosa di dalam tubuh manusia. Namun, perlu dicatat bahwa asam maltosa itu sendiri tidak berasal langsung dari makanan, tetapi mungkin muncul sebagai produk dari reaksi kimia atau proses biologis tertentu. Pada pola makan teratur, masyarakat lebih cenderung mengonsumsi maltosa secara langsung dibandingkan asam maltosa. Maltosa dihidrolisis menjadi dua molekul glukosa di usus kecil oleh maltase (juga dikenal sebagai alfa glukosidase).
Penyerapan dan Pemanfaatan Glukosa
Glukosa merupakan sumber energi utama sel epitel usus halus dan komponen utama glukosa darah. Setelah diserap oleh sel epitel usus halus, glukosa dengan cepat masuk ke aliran darah sehingga menyebabkan peningkatan kadar gula darah. Gula darah diangkut melalui aliran darah ke berbagai jaringan di seluruh tubuh untuk digunakan atau disimpan oleh sel.
Di hati dan otot, glukosa dapat diubah menjadi glikogen dan disimpan untuk kebutuhan energi di masa depan. Ketika tubuh membutuhkan energi, glikogen hati dan glikogen otot dapat dipecah menjadi glukosa dan dilepaskan ke aliran darah, melepaskan energi di dalam sel melalui proses seperti glikolisis, siklus asam sitrat, dan fosforilasi oksidatif.
2. Jalur metabolisme fruktosa
Penyerapan dan transportasi: Fruktosa merupakan monosakarida yang dapat langsung diserap oleh sel epitel usus kecil. Dengan bantuan protein transporter glut5, fruktosa memasuki sel usus kecil dan diubah menjadi fruktosa 1-fosfat atau metabolit perantara lainnya di dalam sel.
Metabolisme hati: Sebagian besar fruktosa (sekitar 85,5%) memasuki sel usus dan vena portal dengan bantuan protein transporter glut2, dan diangkut ke hati untuk metabolisme. Di hati, fruktosa pertama-tama difosforilasi menjadi fruktosa-1-fosfat, kemudian dipecah menjadi glukosa, dan selanjutnya disintesis menjadi zat seperti glukosa dan trigliserida.
Sebagian glukosa akan dilepaskan ke aliran darah untuk digunakan oleh jaringan lain di tubuh; Trigliserida dapat terakumulasi di hati sehingga menyebabkan terjadinya perlemakan hati.
Metabolisme jaringan lain: Selain di hati, fruktosa juga dapat dimetabolisme di jaringan lain seperti usus halus dan ginjal, namun laju metabolismenya relatif rendah.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
T: Mengapa senyawa ini hampir-tidak dapat difermentasi oleh strain ragi umum, meskipun senyawa ini merupakan turunan disakarida yang berasal dari glukosa-?
+
-
A: Ujung pereduksinya dioksidasi menjadi karboksilat (struktur asam glukonat), menghilangkan gugus aldehida bebas yang diperlukan untuk glikolisis ragi. Selain itu, ikatan 4‑O‑ ‑glukosidik dan pengakuan blok karboksilat bermuatan negatif oleh sebagian besar glikosidase ragi, membuatnya resisten terhadap jalur metabolisme gula yang khas.
Q: Apakah asam 4-O-( -D-Glucopyranosyl)-D-gluko-heksonat memiliki kemampuan pengkelat yang signifikan, dan ion logam manakah yang paling spesifik?
+
-
J: Ya. Gugus karboksilat ditambah beberapa gugus hidroksil yang berdekatan memungkinkannya bertindak sebagai khelator polihidroksi karboksilat yang lemah. Ia menunjukkan ikatan istimewa pada Fe³⁺, Cu²⁺, dan Ca²⁺ tetapi tidak pada Mg²⁺, karena susunan spasial hidroksil ekuator dan karboksilat anioniknya.
Tag populer: 4-o-( -d-glukopiranosil)-d-asam gluko-heksana cas 534-42-9, pemasok, produsen, pabrik, grosir, beli, harga, massal, untuk dijual