Tyramine hydrochloride, dengan rumus molekul C8H11No · HCl, juga dapat dinyatakan sebagai C8H12CLNO, CAS 60-19-5, pada suhu dan tekanan kamar, itu putih hingga dari kristal putih padatan dengan higroskopisitas tertentu. Milik jenis serotonin hidroklorida, ini adalah senyawa alkohol amino yang dapat dipecah oleh enzim yang disebut Mao (monoamine oxidase). Ini memiliki aplikasi tertentu dalam penelitian biokimia dasar dan sintesis molekul obat. Garam larut dalam air dan etanol. Larut dalam metanol, tetapi sedikit larut dalam kloroform, isopropanol, dan asetat. Tidak larut dalam asam asetat glasial dan aseton. Larutan airnya menunjukkan reaksi netral. Ini dapat diperoleh dengan bereaksi 4-hydroxyphenylacetonitrile atau 4-hydroxyphenethylazone sebagai bahan baku, atau dengan bereaksi tyramine dengan oksalat intermediate dan hidrogen klorida dalam etanol, terutama digunakan sebagai perantara bahan kimia.
|
Formula Kimia |
C8H12CLNO |
|
Massa yang tepat |
173 |
|
Berat molekul |
174 |
|
m/z |
173 (100.0%), 175 (32.0%), 174 (8.7%), 176 (2.8%) |
|
Analisis unsur |
C, 55.34; H, 6.97; Cl, 20.42; N, 8.07; O, 9.21 |
|
|
|
Sumber Tyramine Hydrochloride
● Sumber alami
Tyramine secara alami hadir dalam berbagai macam makanan, dan dengan demikian tyramine hidroklorida dapat berasal dari sumber -sumber alami ini. Makanan yang kaya tyramine termasuk keju tua (seperti cheddar, keju biru, dan parmesan), daging yang disembuhkan (seperti salami, pepperoni, dan bacon), makanan fermentasi (termasuk sauerkraut, kimchi, dan saus kedelai), dan buah -buahan tertentu (seperti banana, avocados, dan avocados). Selama proses penuaan, curing, atau fermentasi, asam amino tirosin dalam makanan ini dikonversi menjadi tyramine oleh mikroorganisme, seperti bakteri dan ragi.
● Produksi sintetis
Selain sumber -sumber alami, tyramine hydrochloride juga dapat disintesis di laboratorium. Sintesis biasanya dimulai dengan tirosin atau turunannya. Salah satu metode umum melibatkan dekarboksilasi tirosin untuk membentuk tiramin, diikuti oleh reaksi tiramin dengan asam klorida untuk menghasilkan tiramin hidroklorida. Produksi sintetis memungkinkan untuk produksi - tyramine hydrochloride {{3 {3} tinggi, yang sangat penting untuk aplikasi farmasi dan penelitian.
Tyramine hydrochlorideadalah zat kimia yang penting dengan berbagai aplikasi di berbagai bidang.
Penelitian Biokimia dan Aplikasi Eksperimental
(1) Reagen Eksperimental Biokimia
Dalam percobaan biokimia, ini biasanya digunakan sebagai substrat atau reagen untuk menganalisis dan mendeteksi reaksi biokimia spesifik. Sebagai contoh, dalam uji aktivitas tirosinase, dapat digunakan sebagai substrat untuk mengevaluasi tingkat aktivitas tirosinase dengan mengamati tingkat konversi substrat. Metode eksperimental ini sangat penting untuk mempelajari jalur metabolisme dan mekanisme pengaturan tyramine pada organisme.
(2) Sintesis dan modifikasi biomolekul
Ini juga dapat digunakan untuk percobaan sintesis dan modifikasi biomolekul. Melalui reaksi kimia spesifik, dapat dimasukkan ke dalam biomolekul untuk mengubah sifat kimianya dan aktivitas biologis. Metode modifikasi ini dapat digunakan untuk menyiapkan probe biomolekul atau molekul obat dengan fungsi spesifik, menyediakan alat yang kuat untuk penelitian biomedis.
Penelitian Medis dan Aplikasi Klinis
(1) Penelitian tentang sistem neurotransmitter
Sebagai amina biogenik, ia memainkan peran penting dalam sistem neurotransmitter. Oleh karena itu, sering digunakan dalam penelitian farmasi untuk mempelajari mekanisme sintesis, pelepasan, dan pengaturan neurotransmiter. Dengan mengamati interaksinya dengan reseptor terkait neurotransmitter, kita dapat memperoleh pemahaman yang lebih dalam tentang kelainan fungsional dan mekanisme penyakit sistem saraf, memberikan ide dan metode baru untuk pengobatan penyakit neurologis.
(2) Penelitian tentang mekanisme proliferasi dan metastasis sel tumor
Penelitian telah menunjukkan bahwa ia memiliki efek penghambatan pada proliferasi dan metastasis sel tumor. Dalam penelitian farmasi, karakteristik ini dapat digunakan untuk mempelajari mekanisme pertumbuhan dan invasi sel tumor, memberikan dasar teoritis untuk pengembangan obat tumor anti-. Selain itu, ia juga dapat berfungsi sebagai adjuvant untuk obat tumor anti -, meningkatkan kemanjurannya dan mengurangi efek samping.
(3) Persiapan makanan dan obat fungsional
Ini juga banyak digunakan di bidang kedokteran dan makanan. Menambahkannya ke beberapa makanan fungsional dapat membantu mengatur fungsi fisiologis manusia dan meningkatkan kekebalan manusia. Selain itu, ini juga dapat digunakan untuk menyiapkan obat untuk mengobati gangguan neurologis, seperti antidepresan, obat anti kecemasan, dll. Obat ini memiliki prospek aplikasi yang luas dalam praktik klinis.
Aplikasi pemrosesan dan pelestarian makanan
(1) Agen penyedap makanan
Ini memiliki aroma dan rasa yang unik, dan sering digunakan sebagai aditif makanan untuk meningkatkan rasa makanan. Menambahkan zat ini selama pemrosesan produk susu, produk daging, makanan yang dipanggang, dll. Dapat meningkatkan aroma dan rasa makanan, dan meningkatkan penerimaan konsumen. Efek peningkatan aroma ini sangat jelas dalam makanan fermentasi seperti keju, sosis, bir, dll.
(2) Pengawet Makanan
Ini juga memiliki efek antibakteri dan pengawet tertentu, yang dapat digunakan untuk memperpanjang umur simpan makanan. Menambahkannya ke acar makanan, makanan kalengan, dll. Dapat secara efektif menghambat pertumbuhan dan reproduksi mikroorganisme dan mencegah pembusukan makanan. Efek korosi anti - ini tidak hanya memperpanjang umur simpan makanan, tetapi juga mempertahankan kandungan dan rasanya nutrisi.
(3) Suplemen Nutrisi
Tyramine adalah nutrisi penting yang memiliki efek positif pada kesehatan manusia. Ini berpartisipasi dalam sintesis neurotransmiter dan sangat penting untuk mempertahankan fungsi normal sistem saraf. Oleh karena itu, dalam beberapa makanan khusus seperti suplemen gizi dan susu formula, menambahkannya dapat memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Metode suplemen nutrisi ini membantu meningkatkan status kesehatan orang dan meningkatkan kualitas hidup mereka.
Sintesis Kimia dan Aplikasi Industri
(2) Prekursor katalis atau katalis
Dalam proses sintesis kimia tertentu, ini juga dapat digunakan sebagai prekursor katalis atau katalis. Melalui aksi katalitik, laju reaksi kimia dapat dipercepat, dan selektivitas dan hasil produk dapat ditingkatkan. Efek katalitik ini memiliki nilai aplikasi yang luas di bidang seperti sintesis organik dan sintesis obat.
(3) Penerapan industri pewarna
Ini juga diterapkan di industri pewarna. Ini dapat digunakan sebagai bahan baku sintetis atau menengah untuk molekul pewarna, berpartisipasi dalam proses sintesis dan modifikasi pewarna. Dengan menyesuaikan struktur dan sifatnya, molekul pewarna dengan warna dan sifat spesifik dapat disiapkan untuk memenuhi kebutuhan berbagai bidang untuk pewarna.
Aplikasi lain
Selain aplikasi yang disebutkan di atas, ia juga memiliki berbagai aplikasi di bidang lain. Misalnya:
(1) Di bidang kimia analitik
Ini dapat digunakan sebagai zat standar atau referensi dalam kimia analitik, untuk mengkalibrasi instrumen, memvalidasi metode analitik, dll. Dengan membandingkan perbedaan sifat antara sampel dan analisis standar, kualitatif dan kuantitatif dapat dilakukan pada sampel.
(2) Bidang Ilmu Lingkungan
Ini juga memiliki aplikasi di bidang ilmu lingkungan. Ini dapat digunakan sebagai indikator atau penanda polutan lingkungan untuk memantau dan mengevaluasi tingkat dan ruang lingkup polusi lingkungan. Dengan mengamati distribusinya dan perubahan di lingkungan, kita dapat memperoleh pemahaman yang lebih dalam tentang sumber, migrasi, dan mekanisme transformasi polusi lingkungan.
(3) Bidang Ilmu Bahan
Ini juga dapat digunakan untuk menyiapkan bahan dengan sifat khusus. Misalnya, dengan memperparah atau memodifikasinya dengan bahan lain, bahan dengan konduktivitas yang sangat baik, konduktivitas termal, kekuatan mekanik, dan sifat lainnya dapat disiapkan. Bahan -bahan ini memiliki prospek aplikasi yang luas di bidang seperti elektronik, optoelektronik, kedirgantaraan, dll.
Tyroamine hidroklorida adalah zat kimia dengan prospek aplikasi yang luas. Ini memainkan peran penting dalam penelitian biokimia dan aplikasi eksperimental, penelitian farmasi dan aplikasi klinis, pemrosesan makanan dan aplikasi pelestarian, sintesis kimia dan aplikasi industri, dan bidang lainnya. Di masa depan, dengan kemajuan sains dan teknologi yang berkelanjutan dan meningkatnya permintaan untuk kualitas hidup, bidang aplikasinya akan menjadi lebih luas dan dalam kedalaman -. Pada saat yang sama, juga perlu untuk memperkuat penilaian keamanan dan pekerjaan pengawasannya untuk memastikan aplikasi yang aman di berbagai bidang.
Minyak - koefisien partisi air adalah ukuran yang digunakan untuk menggambarkan kemampuan suatu zat untuk partisi antara fase minyak dan air. Nilai logaritmik minyak - koefisien partisi air untuk kasein hidroklorida belum ditentukan.
Batas ledakan adalah rentang konsentrasi di mana suatu zat membentuk campuran yang mudah terbakar di udara dan meledak. Batas peledak atas dan bawah kasein hidroklorida belum ditentukan.
Ketegangan permukaan mengacu pada fenomena di mana jarak antar molekul antara molekul dalam lapisan permukaan cair lebih besar dari jarak antar molekul di dalam cairan. Gaya antarmolekul menunjukkan daya tarik timbal balik, yang menunjukkan adanya ketegangan antara molekul pada lapisan permukaan cair. Ketegangan permukaan kasein hidroklorida tidak secara langsung diberi nilai tertentu, tetapi dapat secara tidak langsung disimpulkan melalui struktur molekulnya dan sifat kimianya. Ada laporan literatur bahwa ketegangan permukaannya adalah 48,3 dyne/cm (tetapi harap dicatat bahwa nilai ini dapat bervariasi tergantung pada metode dan kondisi pengukuran).
Tingkat polarisasi adalah kuantitas fisik yang menggambarkan tingkat polarisasi suatu zat di bawah aksi medan listrik. Nilai spesifik dari polarizabilitas kasein hidroklorida tidak secara langsung diberikan, tetapi dapat disimpulkan secara tidak langsung melalui struktur molekul dan sifat kimianya. Ada laporan literatur bahwa tingkat polarisasi adalah 16,34 × 103 (tetapi harap dicatat bahwa nilai ini dapat bervariasi tergantung pada metode dan ketentuan pengukuran).
Tyramine hidroklorida adalah senyawa dengan sifat kimia yang beragam, sumber alami dan sintetis, efek fisiologis yang signifikan, dan berbagai aplikasi. Interaksi dengan sistem MAO dan reseptor adrenergik menjadikannya molekul penting di bidang farmakologi, ilmu saraf, dan penelitian kardiovaskular. Dalam industri makanan, ia menimbulkan masalah keamanan dan potensi rasa - agen penambah. Meskipun memiliki aplikasi yang berharga, pertimbangan keselamatan harus diperhitungkan, terutama untuk individu yang mengambil MAOI dan mereka yang menangani senyawa di laboratorium atau pengaturan industri. Dengan memahami berbagai aspek tyramine hydrochloride, kita dapat dengan lebih baik memanfaatkan manfaatnya sambil meminimalkan risikonya.
Tag populer: Tyramine Hydrochloride CAS 60-19-5, pemasok, produsen, pabrik, grosir, beli, harga, curah, dijual