Bubuk L-lisin, bubuk kristal yang mengalir putih atau hampir putih; Hampir tidak berbau. Formula Molekul C6H14N2O2, CAS 56-87-1. Itu higroskopis. Sangat larut dalam air, sedikit larut dalam etanol, hampir tidak larut dalam eter. L-lisin adalah asam amino esensial untuk tubuh manusia. Ini memainkan peran penting dalam sintesis jaringan ikat dan karnitin, produksi energi, pertumbuhan anak -anak dan pemeliharaan fungsi kekebalan tubuh. Ini terutama digunakan sebagai aditif pakan, fortifier makanan dan apotek.

|
Formula Kimia |
C6H14N2O2 |
|
Massa yang tepat |
204 |
|
Berat molekul |
204 |
|
m/z |
146 (100.0%), 147 (6.5%) |
|
Analisis unsur |
C, 49.30; H, 9.65; N, 19.16; O, 21.89 |
|
|
|

Bubuk L-lisin, sebagai asam amino alkali penting untuk tubuh manusia, telah menunjukkan nilai aplikasi yang luas di berbagai bidang seperti obat, makanan, pakan, pertanian, industri, dan kosmetik karena struktur kimianya yang unik dan fungsi fisiologisnya.
1. Dukungan gizi dan regulasi metabolisme
L-lisin adalah asam amino esensial yang tidak dapat disintesis oleh tubuh manusia sendiri dan perlu dikonsumsi melalui diet atau suplemen. Fungsi intinya meliputi:
Sintesis Protein: Sebagai komponen otot rangka, enzim, protein serum, dan hormon peptida, ia berpartisipasi dalam perbaikan sel dan regenerasi jaringan. Misalnya, suplementasi L-lisin pasca operasi dapat mempercepat penyembuhan luka pada pasien.
Optimalisasi Metabolisme Energi: Sebagai zat prekursor untuk sintesis karnitin, ia mempromosikan oksidasi beta asam lemak dan menyediakan energi untuk jaringan seperti jantung dan otot. Studi klinis telah menunjukkan bahwa suplemen dengan L-lisin dapat meningkatkan daya tahan olahraga pada pasien dengan sindrom kelelahan kronis.
Peningkatan Penyerapan Mineral: Dengan chelating mineral seperti kalsium dan besi untuk membentuk kompleks yang larut, ketersediaan hayati ditingkatkan. Misalnya, efek sinergis dengan vitamin D dapat secara signifikan meningkatkan kepadatan tulang pada anak -anak dan mencegah rakhitis.
2. Perawatan Penyakit dan Intervensi Adjuvan
Regulasi antivirus dan kekebalan: L-lisin menghambat jalur metabolisme arginin dan memblokir aktivitas enzim yang diperlukan untuk replikasi herpes simplex virus (HSV). Beberapa uji coba double-blind telah mengkonfirmasi bahwa pemberian oral harian 1000-3000mg L-lisin dapat memperpendek durasi wabah herpes dan mengurangi tingkat kekambuhan.
Perlindungan Kardiovaskular: Dikombinasikan dengan metionin dapat mengurangi tingkat homosistein plasma dan mengurangi risiko aterosklerosis. Eksperimen hewan telah menunjukkan bahwa L-lisin dapat menghambat aktivitas enzim pengonversi angiotensin (ACE), dengan demikian memberikan efek hipotensi.
Perawatan anemia: Sebagai penambah penyerapan zat besi, L-lisin dapat meningkatkan efisiensi sintesis hemoglobin.
Ketika dikombinasikan dengan senyawa besi untuk mengobati anemia defisiensi besi, ketersediaan hayati meningkat lebih dari 40% dibandingkan dengan suplemen zat besi tradisional.
Peningkatan Obat: Menambahkan L-lisin ke antibiotik tetrasiklin dapat mengurangi iritasi gastrointestinal dan meningkatkan aktivitas antibakteri dengan membentuk kompleks yang stabil. Selain itu, L-lisin juga dapat digunakan sebagai diuretik untuk membantu dalam pengobatan keracunan timbal dan mempromosikan ekskresi klorida.
3. Formula Foods untuk tujuan medis khusus
Untuk pasien dengan gangguan metabolik seperti fenilketonuria (PKU), L-lisin, sebagai komponen kunci dari diet fenilalanin rendah, dapat memberikan dukungan asam amino esensial tanpa memicu krisis metabolik. Dalam persiapan nutrisi parenteral, infus asam amino komposit memiliki keunggulan kemurnian tinggi dan risiko alergi rendah dibandingkan dengan infus protein terhidrolisis.
Industri Makanan: Inovator dalam Fortifikasi Nutrisi dan Peningkatan Fungsional
1. Penguatan Nutrisi Dasar
Peningkatan produk sereal: Menanggapi masalah defisiensi L-lisin (asam amino pembatas pertama) dalam biji-bijian seperti gandum dan beras, menambahkan 0,1-0,5g/kg dapat meningkatkan bioavailabilitas protein (BV) sebesar 30%. Sebagai contoh, beras yang diperkaya lisin yang dikembangkan di Thailand meningkatkan asupan protein anak -anak sebesar 22%.
Peningkatan Produk Susu: Menambahkan L-lysine ke Formula Bayi dapat mensimulasikan profil asam amino ASI dan mempromosikan perkembangan sistem kekebalan bayi. Penelitian telah menunjukkan bahwa bayi yang diberi makan dengan jenis formula ini memiliki kadar IgA serum yang 18% lebih tinggi daripada yang diberi formula reguler.
2. Pengembangan makanan fungsional
Nutrisi Olahraga: Sebagai agen CO dari asam amino rantai bercabang (BCAA), L-lisin dapat mengurangi kerusakan protein otot setelah berolahraga. Minuman olahraga di pasaran sering menambahkan 500-1000mg/botol untuk mempercepat pemulihan.
Nutrisi Lansia: Menanggapi penurunan kemampuan sintesis protein pada lansia, kombinasi L-lisin dan vitamin B12 dapat meningkatkan massa otot dan mengurangi risiko jatuh. Kandungan L-lisin dalam bubuk nutrisi spesifik lansia yang dikembangkan di Jepang mencapai 2g/100g.
3. Pelestarian Makanan dan Peningkatan Rasa
Deodorisasi makanan kaleng: L-lisin menghambat oksidasi lipid dengan mengion ion logam, memperpanjang umur simpan daging kalengan. Eksperimen telah menunjukkan bahwa menambahkan 0,3% dapat memperpanjang umur simpan ikan kalengan dengan 6 bulan.
Pengembangan bumbu: Sebagai pengganti monosodium glutamat, L-lisin dapat meningkatkan ambang persepsi umami. Dalam formulasi garam natrium rendah, kombinasinya dengan kalium klorida dapat menutupi rasa logam dan meningkatkan palatabilitas.
Industri pakan: Biokatalis untuk pertumbuhan hewan
1. Peningkatan nutrisi untuk hewan monogastrik
Penerapan Pakan Babi: Menambahkan 0,1-0,2% L-lisin ke dalam diet makanan kedelai jagung dapat meningkatkan kenaikan berat badan harian anak babi sebesar 12-15% dan meningkatkan tingkat konversi pakan sebesar 8-10%. Mekanisme aksinya meliputi:
Merangsang sekresi protease lambung dan meningkatkan laju pencernaan protein
Promosikan sekresi faktor pertumbuhan seperti insulin-1 (IGF-1)
Mengatur keseimbangan asam amino dan mengurangi ekskresi nitrogen
Optimalisasi Pakan Unggas: Menambahkan l-lysine ke pakan broiler dapat secara signifikan meningkatkan persentase otot payudara. Penelitian telah menunjukkan bahwa penambahan 0,15% meningkatkan produksi otot dada sebesar 9% sambil mengurangi deposisi lemak perut.
2. Regulasi nutrisi ruminansia
Rumen yang dilindungi L-lisin yang disiapkan melalui teknologi perlindungan rumen dapat melewati degradasi mikroorganisme rumen dan secara langsung diserap oleh usus kecil. Menambahkan 30g/hari ke dalam makanan sapi perah dapat meningkatkan produksi susu sebesar 2,5kg/hari dan meningkatkan kandungan protein susu sebesar 0,15 poin persentase.
3. Inovasi dalam pakan air
Menambahkan 0,3% L-lisin ke pakan udang putih Amerika Selatan dapat secara signifikan meningkatkan laju pertumbuhan spesifik (SGR) dan efisiensi pakan (FE). Ini meningkatkan ekspresi gen terkait kekebalan tubuh, sehingga meningkatkan kemampuan udang untuk menahan virus WSSV sebesar 40%.
Lapangan Pertanian: Biostimulan untuk Penanaman Hijau
1. Peraturan Pertumbuhan Tanaman
Optimalisasi pemanfaatan nitrogen: L-lisin, sebagai inhibitor nitrifikasi, dapat memperlambat konversi nitrogen amonium menjadi nitrat nitrogen di tanah dan meningkatkan efisiensi pemanfaatan pupuk nitrogen sebesar 15-20%. Di sawah, kombinasinya dengan urea dapat meningkatkan hasil sebesar 8%.
Peningkatan resistensi stres: Dengan menginduksi sintesis prolin, L-lisin dapat meningkatkan resistensi kekeringan tanaman. Setelah perawatan dengan 0,5mm, tingkat kelangsungan hidup bibit tomat di bawah tekanan kekeringan meningkat sebesar 35%.
2. Pengembangan Biopestisida
Bubuk L-lisinDerivatif (seperti tembaga lisin) menunjukkan aktivitas antibakteri spektrum luas, dengan tingkat penghambatan lebih dari 70% terhadap patogen seperti mentimun jamur dan penyakit ledakan padi. Mekanisme aksinya termasuk mengganggu integritas membran sel dan menghambat perkecambahan spora.
1. Sintesis turunan asam amino
Produksi L-ornithine: L-ornithine dapat disintesis secara efisien menggunakan L-lisin sebagai prekursor melalui metode fermentasi Corynebacterium glutamicum, untuk pengobatan ensefalopati hepatik.
Persiapan ε - polylysine: sebagai pengawet makanan alami, ε - polylysine diproduksi oleh fermentasi streptomyces, dan spektrum antibakteri mencakup bakteri dan jamur positif/negatif. Ini dapat memperpanjang umur simpan tiga kali dalam pelestarian roti.
2. Pengembangan biomaterial
Hidrogel yang disiapkan dengan ikatan silang L-lisin dan natrium alginat memiliki karakteristik pelepasan obat responsif pH. Pada pembalut luka diabetes, ia dapat terus melepaskan insulin selama 72 jam untuk mempercepat penyembuhan.
Ilmu Kosmetik: Faktor Aktif untuk Perbaikan Kulit
1. Mekanisme anti penuaan
L -lisin mempromosikan sintesis kolagen tipe I dengan mengaktifkan jalur pensinyalan TGF - /SMAD dalam fibroblas kulit. Tes klinis menunjukkan bahwa setelah 8 minggu penggunaan esensi yang mengandung 2% L-lisin, kedalaman kerutan mata menurun sebesar 23%.
2. Sebagai inhibitor tirosinase, L-lisin dapat menghalangi jalur sintesis melanin untuk memutihkan dan meningkatkan kemanjuran. Formula yang diformulasikan dengan niacinamide meningkatkan kecerahan kulit dengan 1,5 langkah warna dalam pengujian populasi Asia.

Persiapan L-Lysine:
Bahan Sproket Rantai Rol Metrik
Laporan 1:
(1) Tambahkan air murni (air deionisasi) ke l - lisin hidroklorida. Rasio berat L - lisin hidroklorida dengan air murni adalah 1 ∶ 1. Campur dengan baik dan larut sepenuhnya. Tempatkan untuk penggunaan di masa depan;
(2) Adsorpsi kolom atas
Add the solution obtained in step (1) into the ion exchange column with cation exchange resin at a flow rate of 13L/min until the resin cation exchange resin fully adsorbs lysine and the effluent of the column does not contain lysine, then wash it with purified water through the resin in the exchange column until there is no Cl ‑ in the effluent of the column (at this time, the pH of the effluent is 7);
(3) Elusi
Kemudian gunakan 2mol/L NH4OH (air amonia) untuk mencuciBubuk L-lisin. NH4OH mengalir melalui kolom pertukaran ion pada laju aliran 13L/menit. Ketika nilai pH limbah dari kolom pertukaran ion naik menjadi 8,0, limbah mulai memiliki reaksi ninhydrin, yaitu L-lisin mulai mengalir keluar, dan limbah dikumpulkan; Ketika nilai pH dari limbah kolom pertukaran ion naik menjadi 9,0 ~ 12, warna reaksi ninhydrin gelap, dan kandungan L-lisin tinggi saat ini. Koleksi dapat dihentikan ketika limbah dielusi sampai tidak ada reaksi ninhydrin;
(4) Konsentrasi vakum
Konsentrasi solusi yang dikumpulkan pada 0,2MPA dan 60 - 62 derajat di bawah tekanan tereduksi untuk menggerakkan amonia. Ketika terkonsentrasi ke 1/3 dari volume larutan asli yang dikumpulkan, tambahkan 3,5% dari berat larutan terkonsentrasi pada saat ini untuk mendekolori, menyaring, mendinginkan dan mengkristal, dan kemudian mendapatkan L-lisin.
Kemurnian produk yang diukur dan dihitung dengan titrator potensiometrik adalah 98,5%.
Laporan 2:
Persiapan padatan L-lisin bebas: Berat 1,00kg L-lisin hidroklorida dan menambahkannya ke 5,0L air murni untuk mengaduk, melarutkan dan mengklarifikasi, kemudian menambahkan larutan ke 7,20kg kolom pertukaran kation asam yang diaktifkan, dan cuci pujian, dan cuci phere, dan level. Tambahkan 11.1kg5% v/v amonia ke kolom resin, dan perlahan-lahan siram kolom resin selama sekitar 2-3 jam. Ketika nilai pH lebih besar dari 10, mulailah untuk mengumpulkan eluen alkali hingga nilai pH berkurang menjadi sekitar 10. Konsentrasi solusi yang dikumpulkan pada 60 derajat (- 0.10 - -0.08 MPa) di bawah tekanan tereduksi. Konsentrasi air dan amonia sampai tidak ada cairan yang menetes. Terus berkonsentrasi pada padatan putih. Tambahkan etanol absolut 8L ke sistem. Terus kalahkan dan mengkristal. Mengalahkan selama 3 jam. Mengendapkan semua padatan. Centrifuge dan filter padatan sampai tidak ada cairan yang menetes keluar. Letakkan kue filter pada baki enamel, vakum kering (60 ± 5 derajat, - 0.08 - -0.1 MPa) untuk 8 jam, dan dinginkan produk ke suhu kamar, simpan dalam kantong tertutup di tempat yang dingin untuk mendapatkan 776 g solid L-lisin gratis dengan hasil 96,95% dan murni 99,62%. HNMR (D2O): 3.223-3.188 (CHN), 2.848-2.794 (2H/CH2N), 1.542-1.523 dan 1.276 (-CH2CH2CH2CH 2 -). LCMS (m +1): 147.1127.
Laporan 3:
Metode fermentasi L-lisin mencakup tiga langkah: kultur benih primer lisin, kultur benih sekunder lisin dan kultur fermentasi lisin. Operasi spesifik dari setiap langkah adalah sebagai berikut:
1. Kultur benih primer lisin
Siapkan media kultur benih primer lisin. Dalam contoh ini, media kultur biji primer lisin meliputi 20g/L sukrosa, 0,5g/L magnesium sulfat, 1,5g/L kalium dihydrogen fosfat, 9g/L amonium sulfat, 1g/L ragi, 0,5 g/l treonin, 0,5 g/l metionin, 7g/lonodium, 0,5g, 0,5 g/l metionin, 7g/lonodium/lonodium, 0,5g/l metionin, 7g/lonodium, monosodium, 0,5 g/l metionin, 7g/lonodium/lonodium, 0,5 g/l Metionin, 0,5 g/l monos/l monos/l monos/l monos/l monos/L monos/ asetat.
Sesuaikan medium kultur biji primer lisin yang disiapkan hingga pH 6,0 dengan 20% (rasio volume) larutan kalium hidroksida, panaskan medium hingga 121 derajat dengan uap, mensterilkannya selama 20 menit, dan air bersirkulasi terbuka untuk mendinginkannya hingga 36 derajat dan tetap konstan. Aduk selama 300 rpm, suntikkan udara steril sesuai dengan rasio ventilasi 1: 0,4, sesuaikan tekanan tangki menjadi 0,05 MPa, sesuaikan pH menjadi 6,7 dengan air amonia dan tetap konstan, dan mengkalibrasi 100% oksigen terlarut.
L-lysine yang memproduksi biji labu goyang Escherichia coli diterima ke dalam media kultur benih primer L-lisin menurut 1 ‰ dari volume dariBubuk L-lisinmedia kultur benih primer untuk budaya. Selama proses kultur, 30-50% oksigen terlarut dikendalikan dengan menyesuaikan kecepatan rotasi, volume udara dan tekanan tangki. Setelah 10 jam kultur, sampel diambil setiap 2 jam untuk inspeksi mikroskopis dan total gula diukur. Ketika inspeksi mikroskopis morfologi sel adalah normal dan total gula turun menjadi 10 g/L, kultur dihentikan untuk mendapatkan cairan benih primer dewasa lisin.

2. Budaya benih sekunder lisin
Siapkan media kultur benih sekunder lisin. In this example, the lysine secondary seed culture medium includes glucose 70g/L, magnesium sulfate 1g/L, potassium dihydrogen phosphate 1g/L, ammonium sulfate 10g/L, corn starch hydrolysate 1g/L, hair hydrolysate 1g/L, beet molasses 10ml/L, threonine 0.4g/L, methionine 0.4g/L, calcium Asetat 2G/L.
Sesuaikan pH media kultur benih sekunder lisin yang disiapkan dengan 6,2 dengan air amonia, panaskan medium hingga 121 derajat dengan uap, sterilkan selama 20 menit, dan buka air yang bersirkulasi untuk mendinginkannya hingga 37 derajat dan tetap konstan. Buka pencampuran selama 300 rpm, suntikkan udara steril sesuai dengan rasio ventilasi 1: 0,4, sesuaikan tekanan tangki menjadi 0,05 MPa, sesuaikan nilai pH ke 6,6 dengan air amonia dan tetap konstan, dan mengkalibrasi oksigen terlarut hingga 100%. Larutan benih primer lisin dewasa yang diperoleh pada langkah (1) diterima ke dalam media kultur benih sekunder lisin pada 2% dari volume media kultur benih sekunder lisin untuk kultur. Selama proses kultur, 30-50% oksigen terlarut dikendalikan dengan menyesuaikan kecepatan rotasi, volume udara dan tekanan tangki. Setelah 10 jam kultur, sampel diambil setiap 2 jam untuk inspeksi mikroskopis dan mengukur gula pengurangan. Ketika inspeksi mikroskopis dari morfologi sel adalah normal dan pengurangan gula turun menjadi 8 g/L, kultur dihentikan untuk mendapatkan larutan biji sekunder lisin dewasa.
3. Budaya Fermentasi Lisin
Siapkan media fermentasi lisin. Dalam contoh ini, media fermentasi lisin meliputi glukosa 20 g/L, magnesium sulfat 0,5 g/L, asam fosfat 0,3 g/L, amonium 9 g/L, hidrolisat tepung jagung 0,5 g/L, liplise hidrolise 0,5 g/L, bit molekis 10 ml, lip, taruh.
Sesuaikan pH media fermentasi lisin yang disiapkan dengan 5,6 dengan 20% kalium hidroksida, panaskan medium hingga 121 derajat dengan uap, sterilkan selama 20 menit, dan buka air yang bersirkulasi untuk mendinginkannya hingga 36 derajat dan tetap konstan. Mulai pencampuran pada 400rpm, suntikkan udara steril sesuai dengan rasio ventilasi 1: 0,3, sesuaikan tekanan tangki menjadi 0,07mpa, sesuaikan nilai pH menjadi 6,7 dengan air amonia dan tetap konstan, dan mengkalibrasi oksigen terlarut hingga 100%. Cairan biji sekunder lisin matang yang diperoleh pada langkah (2) ditambahkan ke media fermentasi lisin sebesar 10% dari volume dariBubuk L-lisinmedia fermentasi untuk budaya. Selama proses kultur, oksigen terlarut dikendalikan oleh 25-40% dengan menyesuaikan kecepatan, volume udara, dan tekanan tangki.
Selama proses kultur, sampel dan ukur konsentrasi gula pengurangan dan konsentrasi nitrogen amonia dari cairan fermentasi setiap 2 jam. Ketika konsentrasi gula pereduksi dalam cairan fermentasi turun ke 4g/L, mulailah menambahkan 60% (m/v) larutan glukosa dan mempertahankan konsentrasi gula reduksi cairan fermentasi pada sekitar 4g/L. Ketika konsentrasi amonia nitrogen dalam cairan fermentasi turun menjadi 1g/L, mulailah menambahkan 40% (m/v) larutan amonium sulfat dan mempertahankan konsentrasi nitrogen amonia dari cairan fermentasi sekitar 1g/L.
Tag populer: L-Lysine Powder CAS 56-87-1, Pemasok, Produsen, Pabrik, Grosir, Beli, Harga, Bulk, Dijual








