Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. adalah salah satu produsen dan pemasok metil ester asam kaprilat cas 111-11-5 yang paling berpengalaman di Cina. Selamat datang di grosir massal asam kaprilat metil ester cas 111-11-5 berkualitas tinggi untuk dijual di sini dari pabrik kami. Pelayanan yang baik dan harga yang wajar tersedia.
Metil ester asam kaprilat, juga dikenal sebagai metil oktanoat, adalah senyawa organik dengan CAS 111-11-5 dan rumus kimia C9H18O2. Cairan transparan tidak berwarna sampai kuning muda. Senyawa ini memiliki aroma buah dan hijau yang kuat, mirip dengan campuran aroma mangga dan stroberi. Sangat tidak larut dalam air, larut dalam pelarut organik seperti etanol, eter, dan minyak. Secara alami terdapat pada dadih iris, stroberi, nanas, plum, dan minyak esensial lainnya. Menurut Standar Penggunaan Bahan Tambahan Makanan Cina GB2760-2011, diperbolehkan menggunakan rempah-rempah yang dapat dimakan. Methyl caproate memiliki rasa yang enak dan dapat meningkatkan nafsu makan. Hal ini terutama digunakan untuk membuat nanas, berry dan sari buah. Dalam industri makanan, makanan dengan rasa tertentu dapat diformulasikan berdasarkan karakteristik aromanya.
|
Rumus Kimia |
C9H18O2 |
|
Massa Tepat |
158 |
|
Berat Molekul |
158 |
|
m/z |
158 (100.0%), 159 (9.7%) |
|
Analisis Unsur |
C, 68.31; H, 11.47; O, 20.22 |
|
|
|
Di bidang kosmetik, iritasi yang rendah dan permeabilitas kulit yang baik dapat dimanfaatkan untuk mengembangkan produk yang cocok untuk kulit sensitif; Dalam analisis kimia, sampel dapat dianalisis secara kualitatif dan kuantitatif dengan mengukur parameter fisiknya seperti indeks bias, titik didih, dan titik leleh.
titik leleh − 40 derajat , titik didih 79 derajat , Massa jenis 0,878, Tekanan uap 1,33 hPa ( 34,2 derajat C ), FEMA 2728|METHYL OCTANOATE, Indeks bias n20 / D 1.418, titik nyala 163 derajat F, Kondisi penyimpanan Simpan di bawah + 30 derajat C, Kelarutan dalam air: tidak larut, Morfologi Cair, Warna Bening tidak berwarna, larut dalam air-Tidak larut dalam air. , Nomor JECFA173, BRN 1752270.
Metil ester asam kaprilat, juga dikenal sebagai metil oktanoat, adalah senyawa ester asam lemak rantai pendek yang dibentuk oleh esterifikasi asam lemak jenuh dengan 8 atom karbon dan metanol. Merupakan cairan berminyak tidak berwarna dan transparan pada suhu kamar, dengan aroma buah manis mirip jeruk dan nanas. Ia tidak larut dalam air tetapi dapat larut dengan sebagian besar pelarut organik seperti etanol dan eter dalam perbandingan berapa pun. Ia memiliki kelarutan senyawa ester yang sangat baik, kelembaman kimia yang stabil, dan rasa buah alami yang unik, menjadikannya perantara utama yang menghubungkan berbagai industri seperti bahan kimia, perasa makanan, farmasi dan kesehatan, serta bahan energi baru.
Rempah-rempah yang dapat dimakan dan bidang industri makanan
1. Industri sari makanan dan rempah-rempah:
Ini adalah penyedap alami setara yang dapat dimakan yang secara eksplisit diizinkan untuk digunakan dalam Asosiasi Rasa Internasional (IFRA) dan "Standar Penggunaan Bahan Tambahan Makanan" Tiongkok GB 2760. Rasa buah manisnya sendiri dapat sangat meniru karakteristik rasa buah-buahan tropis seperti jeruk, nanas, kelapa, dll. Seringkali ditambahkan ke berbagai sari buah rasa buah sebagai bahan baku rasa dasar, yang digunakan untuk menyiapkan minuman, permen, formula es krim dengan rasa seperti jeruk, jeruk manis, mangga, nanas, dll. Sedikit tambahan dapat meningkatkan rasa buah alami produk secara signifikan dan menutupi sisa rasa pahit yang disebabkan oleh beberapa pemanis buatan.
Pada produk soda rasa buah dan permen keras buah tropis dalam negeri, jumlah penambahan konvensional hanya 0,001% -0,01%, yang dapat membuat rasa produk mendekati aroma buah segar yang sebenarnya. Ini adalah komponen dasar aroma yang sangat diperlukan dalam banyak formula minuman nasional klasik.
2. Di bidang produk susu dan makanan panggang:
Ini juga memainkan peran unik dalam regulasi rasa. Dapat digabungkan dengan ester asam lemak rantai pendek lainnya untuk meniru aroma lembut krim alami dan minyak kelapa. Dapat ditambahkan ke bubuk lemak nabati, margarin, dan produk mentega untuk meningkatkan ekspresi rasa lemak.
Menutupi beberapa bau yang disebabkan oleh minyak nabati terhidrogenasi, dan memberikan aroma susu yang lebih alami pada roti panggang dan kue kering. Pada saat yang sama, ia memiliki stabilitas termal yang sangat baik dan tidak akan cepat terurai dan menghasilkan bau pada suhu proses pemanggangan 180-220 derajat. Ini masih dapat mempertahankan rasa buah yang lembut setelah dipanggang, sehingga sangat meningkatkan kualitas rasa makanan yang dipanggang secara keseluruhan.
3. Di bidang pengawetan dan pengawetan pangan :
Memiliki aktivitas antibakteri alami, dapat menghancurkan struktur membran sel bakteri dan ragi Gram positif, menghambat perkembangbiakan mikroba, dan ditambahkan sebagai komponen senyawa pengawet makanan alami pada saus dan produk acar, memperpanjang umur simpan produk tanpa mengubah rasa asli makanan.
Dibandingkan dengan bahan pengawet kimia tradisional, bahan ini termasuk turunan asam lemak alami dan dapat dengan cepat dimetabolisme menjadi zat energi setelah masuk ke dalam tubuh manusia. Ini tidak akan terakumulasi di dalam tubuh dan menghasilkan efek samping toksik, menjadikannya bahan senyawa panas dalam penelitian dan pengembangan pengawet makanan alami di Tiongkok. Selain itu, ini juga dapat digunakan sebagai pelarut ekstraksi dalam pengolahan makanan untuk mengekstrak zat rasa yang mudah menguap dari rempah-rempah alami, menggantikan beberapa pelarut organik petroleum eter yang sangat sisa, dan meningkatkan keamanan pangan dari sari alami yang dapat dimakan.
Di bidang produk kimia dan perawatan pribadi sehari-hari
1. Dalam industri kimia sehari-hari:
Ini adalah-bahan mentah ester asam lemak berkinerja tinggi dengan viskositas sangat rendah dan permeabilitas kulit yang baik. Tidak terasa berminyak saat diaplikasikan pada kulit dan dapat membentuk lapisan pelindung bernapas pada permukaan kulit untuk mengurangi hilangnya kelembapan kulit. Ini adalah komponen dasar berminyak dalam banyak-produk perawatan kulit dan rambut kelas atas. Pada produk perawatan kulit dengan formula minyak dalam air seperti toner, larutan esensi dan lotion, menambahkan 2% -5% metil kaproat dapat secara signifikan meningkatkan rasa halus pada produk, meningkatkan kecepatan penyerapan produk, menghindari masalah kulit lengket dan pengap akibat minyak nabati biasa, dan terutama formula produk perawatan kulit menyegarkan yang cocok untuk penggunaan musim panas.
2. Dalam produk parfum dan wewangian:
Metil ester asam kaprilatadalah pelarut aroma dan pengubah aroma yang penting. Kelarutannya sangat kuat, dan dapat melarutkan banyak bahan aroma yang sulit larut dalam etanol dengan baik. Pada saat yang sama, aroma buahnya yang manis dapat digunakan sebagai aroma tambahan pada nada atas, membuat rasa jeruk pada parfum lebih berlapis, dan meningkatkan difusi wewangian secara keseluruhan. Dalam wewangian pakaian dan wewangian mobil yang terjangkau, metil oktanoat sering digunakan sebagai pelarut utama untuk menggantikan beberapa minyak esensial tumbuhan alami yang mahal, sehingga secara signifikan mengurangi biaya produksi sekaligus memastikan kinerja aroma.
3. Dalam produk perawatan mulut:
Menambahkan sedikit metil oktanoat dapat meningkatkan ekspresi rasa pasta gigi, meningkatkan rasa sejuk dan berlapis pada pasta gigi peppermint, menutupi kepahitan beberapa pasta gigi obat, dan membuat aroma mulut bertahan lebih lama setelah disikat. Pada produk gel mandi dan hand sanitizer dapat mengatur kehalusan busa produk, meningkatkan pelumasan pada kulit yang telah dibersihkan, serta menghindari kulit kering dan kencang akibat pembersihan yang berlebihan. Pada saat yang sama, sifat iritasinya yang rendah membuatnya cocok untuk digunakan dalam formula produk perawatan bayi. Bahan ini lembut dan tidak mengiritasi kulit halus bayi dan anak kecil, menjadikannya bahan berminyak yang disukai banyak produk perawatan ibu dan bayi.
Di bidang kedokteran, kesehatan, dan bioteknologi
1. Dalam industri farmasi:
Ini adalah zat antara yang penting untuk sintesis obat dan merupakan bahan awal inti untuk produksi obat asam oktanoat. Melalui reaksi amonolisis dan pembentukan garam, bahan obat seperti asam oktanoat di tengah dan asam natrium oktanoat dapat dibuat. Diantaranya, asam natrium oktanoat adalah obat yang umum digunakan sebagai pelarut dalam praktik klinis, banyak digunakan dalam proses produksi obat penisilin untuk injeksi, untuk meningkatkan kelarutan penisilin dalam larutan air.
Hindari kristalisasi suntikan pada suhu rendah, dan pastikan keamanan pengobatan intravena klinis. Di perusahaan produksi bahan baku penisilin dalam negeri, ini merupakan bahan baku kimia dasar penting yang secara langsung mempengaruhi stabilitas produksi seluruh industri antibiotik.
2. Dalam formulasi obat oral:
Ini dapat berfungsi sebagai peningkat penyerapan transdermal dan pembawa{0}}pelepasan berkelanjutan untuk obat-obatan, melembutkan lapisan lipid sel epitel di mukosa saluran cerna, meningkatkan efisiensi penyerapan transmembran obat-obatan yang tidak larut, dan secara signifikan meningkatkan bioavailabilitas oral ibuprofen dan obat antiinflamasi nonsteroid.
Pada beberapa sediaan kapsul lunak, sebagai media pendispersi isinya, secara efektif dapat melarutkan vitamin larut lemak, vitamin A, vitamin D dan zat gizi lainnya, menjaga isi kapsul lunak dalam keadaan seragam dan stabil, serta memperpanjang umur simpan suplemen nutrisi.
3. Di bidang produk desinfeksi medis:
Metil ester asam kaprilatdapat digunakan sebagai komponen penambah desinfektan alkohol komposit. Ia dapat bekerja sama dengan etanol untuk meningkatkan kemampuan menghancurkan spora bakteri dan selubung virus, meningkatkan efek bakterisida disinfektan tanpa meningkatkan konsentrasi alkohol.
Pada saat yang sama, hal ini juga dapat meningkatkan bau disinfektan, menutupi bau menyengat dari alkohol konsentrasi tinggi, dan membuat pengalaman penggunaan pembersih tangan dan disinfektan lainnya menjadi lebih lembut. Dalam proses kultur sel di laboratorium biologi, metil oktanoat yang diolah tanpa sumber panas dapat digunakan sebagai komponen suplemen nutrisi pada media kultur sel, menyediakan sumber energi asam lemak rantai pendek untuk sel dan meningkatkan kepadatan kultur beberapa sel yang tersuspensi. Ini telah diterapkan dalam skala kecil dalam proses produksi antibodi monoklonal dalam biofarmasi.
Produk sintetis adalah sebagai berikut:
Sintesis metil 3-dibromo nonanoat: tambahkan 100g (0,64mol) metil 2-nonanoat dan 150ml diklorometana ke dalam labu tiga mulut 500ml, tambahkan 108G (0,67mol) brom tetes demi tetes pada 0 derajat, selesaikan penambahan dalam waktu 1 jam, lalu aduk selama 2 jam, Metil asam nonanoat 2,3-dibromo antara ester buku kimia diperoleh dengan memulihkan diklorometana di bawah tekanan tereduksi.
Tambahkan metil 2,3-dibromononoat yang diperoleh pada langkah 1 ke dalam 200ml eter, tambahkan perlahan 56g (1,41mol) kalium hidroksida pada suhu 30 derajat, tambahkan dalam waktu 1 jam, lanjutkan pengadukan pada suhu ini selama 5 jam, tambahkan air reaksi pendinginan setelah reaksi, pisahkan cairan, pulihkan pelarut dalam fase organik, dan dapatkan produk kasar. Setelah distilasi vakum, metil 2-oktinil karboksilat dapat diperoleh dengan rendemen 26%.
Katalisis asam adalah metode yang efektif untuk menyiapkan ester logam asam kaprilat. Langkah-langkahnya adalah sebagai berikut:
Persamaan reaksinya adalah sebagai berikut:
RCOOH+CH3OH → RCOOCH3+H2O
Diantaranya, RCOOH mewakili asam oktanoat, dan RCOOCH3 mewakili produk target.
Inti dari reaksi ini adalah esterifikasi, yang terjadi ketika asam oktanoat dan metanol mengalami reaksi esterifikasi di bawah katalisis asam sulfat, menghasilkan dan air. Fungsi asam sulfat adalah untuk mempercepat laju reaksi dan mendorong kemajuan reaksi.
1. Siapkan reaktan
Pertama, siapkan dua reaktan, asam oktanoat dan metanol. Asam kaprilat dapat diperoleh melalui pembelian atau sintesis sendiri, sedangkan metanol dapat diperoleh dari laboratorium.
2. Reaktan campuran
Campurkan asam oktanoat dan metanol dalam proporsi tertentu dan tambahkan asam sulfat dalam jumlah yang sesuai sebagai katalis. Rasio molar asam oktanoat terhadap metanol biasanya 1:1,1-1,3, dan jumlah asam sulfat adalah 1% -3% dari total reaktan.
3. Reaksi pemanasan
Masukkan reaktan campuran ke dalam reaktor dan mulai pemanasan. Suhu reaksi biasanya antara 100-150 derajat dan dapat disesuaikan menurut keadaan tertentu. Selama proses reaksi, pengadukan terus menerus diperlukan untuk memastikan bahwa reaksi berlangsung sepenuhnya.
4. Pemisahan produk
Setelah reaksi selesai, produk dipisahkan dengan distilasi. Pertama, panaskan campuran di dalam reaktor hingga titik didih, lalu kumpulkan uap yang dihasilkan selama perebusan. Setelah didinginkan melalui kondensor, uap menjadi cair dan selanjutnya memisahkan produk targetmetil ester asam kaprilat.
Tag populer: asam kaprilat metil ester cas 111-11-5, pemasok, produsen, pabrik, grosir, beli, harga, massal, untuk dijual