Kreatinadalah senyawa endogen manusia yang banyak digunakan oleh atlet dan penggemar kebugaran. Ini adalah senyawa nitrogen yang terutama terdiri dari tiga asam amino L-glisin, metilglisin dan arginin. Kreatin disintesis oleh sel-sel otot dalam tubuh manusia dan terutama disimpan dalam otot rangka, tetapi juga dapat ditambah dengan asupan daging dan ikan.
Creatine disimpan sebagai creatine di otot, dan memainkan peran yang sangat penting dalam metabolisme otot. Kreatin dapat meningkatkan suplai energi serat otot, mempercepat sintesis dan laju regenerasi ATP (adenosin trifosfat), serta meningkatkan daya ledak dan daya tahan otot. Oleh karena itu, Creatine memiliki kegunaan yang luas dalam banyak hal.
1. Peningkatan kinerja kekuatan:
Creatine adalah agen pembangun otot kuat yang diakui secara universal. Ini mendorong peningkatan cepat kekuatan otot dengan meningkatkan cadangan ATP otot, meningkatkan tingkat energi otot sebelum latihan, dan meningkatkan kapasitas penyimpanan energi otot. Penelitian telah menunjukkan bahwa penggunaan Creatine dapat secara efektif meningkatkan beban latihan kekuatan dan meningkatkan kinerja kekuatan otot secara maksimal.
2. Meningkatkan volume otot:
Creatine meningkatkan hidrasi dalam sel otot, yang pada gilirannya memperluas sel otot dan meningkatkan volume otot. Penelitian telah menunjukkan bahwa orang yang menggunakan Creatine memiliki volume dan kejenuhan otot yang lebih besar daripada mereka yang tidak mengkonsumsi Creatine.
3. Meningkatkan Ketahanan dan Pemulihan Otot:
Creatine dapat mengurangi kelelahan otot, mempersingkat waktu pemulihan otot, dan meningkatkan performa ketahanan otot. Ini juga dapat membantu otot pulih lebih cepat, meningkatkan frekuensi dan durasi sesi latihan.
4. Membantu mengurangi lemak dan bentuk:
Creatine dapat membantu meningkatkan massa otot dan meningkatkan laju metabolisme, sehingga membantu tubuh membakar lebih banyak kalori dan kadar lemak. Penelitian telah menunjukkan bahwa dengan asupan yang wajar, penggunaan Creatine dapat secara efektif meningkatkan kadar glikogen tubuh, meningkatkan pemanfaatan energi tubuh, mengurangi lemak tubuh, dan membentuk garis otot.
5. Meningkatkan fungsi otak dan sistem saraf pusat:
Creatine adalah neuroprotektan alami. Studi telah menunjukkan bahwa penggunaan Creatine dapat meningkatkan fungsi otak dan sistem saraf pusat, meningkatkan kognisi, pembelajaran, memori dan kemampuan lainnya.
6. Meningkatkan kesehatan jantung:
Penggunaan Creatine dapat meningkatkan cadangan ATP otot, sehingga mengurangi kerusakan miokard dan iskemia, menurunkan lipid darah, serta mencegah penyakit kardiovaskular.
Secara umum, Creatine, sebagai senyawa endogen manusia yang umum, sangat membantu sistem fisiologis dan kesehatan otot kita. Melalui asupan dan penggunaan yang wajar, Creatine dapat membantu kita meningkatkan kekuatan otot, daya tahan dan kemampuan pemulihan, meningkatkan kesehatan fisik dan menghilangkan lemak, serta bermanfaat bagi kesehatan otak dan jantung. Namun, jika Anda memiliki kondisi medis atau sedang mengonsumsi obat lain, dapatkan saran medis sebelum menggunakan Creatine.
Kreatin (creatine) adalah asam amino yang ada dalam tubuh manusia dan hewan. Ini memberikan fosforilasi energi tinggi yang diperlukan untuk pergerakan otot melalui reaksi fosforilasi, dan dapat mendorong peningkatan kekuatan dan daya tahan otot. Selain berperan penting dalam tubuh, Creatine juga memiliki beberapa sifat reaktif penting dalam reaksi kimia.
1. Reaksi hidrolisis:
Kreatin dapat dihidrolisis menjadi sarkosin dan formaldehida dalam air (H2HAI). Reaksi hidrolisis ini biasanya dikatalisis oleh enzim.
C4H9N3O2ditambah H2O → Sarkosin plus Formaldehida
Selain itu, Creatine juga dapat dihidrolisis menjadi kreatinin dengan katalisis asam.
C4H9N3O2ditambah H2O ditambah Hplus→ Kreatinin plus NH4plus
Kreatinin (metabolit Kreatin) ditambah H2O ditambah Hplus → C4H9N3O2
2. Reaksi oksidasi:
Kreatin dapat bereaksi dengan oksidator tertentu seperti kalium persulfat (K2S2O8) dan kalium permanganat (KMnO4). Reaksi ini mengoksidasi Kreatin menjadi Asam Urat dan gas amonia yang sesuai.
C4H9N3O2ditambah K2S2O8→ Asam Urat ditambah NH3ditambah K2JADI4
C4H9N3O2ditambah KMnO4ditambah H2JADI4→ Asam Urat ditambah NH3ditambah MnSO4ditambah K2JADI4
3. Reaksi degradasi:
Kreatin dapat sepenuhnya terdegradasi menjadi kreatinin dan formaldehida di bawah kondisi suhu tinggi dan asam kuat (seperti asam sulfat).
C4H9N3O2ditambah H2SO4 → C4H9N3O2ditambah NH4plusditambah H2O ditambah Formaldehida
4. Kelarutan:
Kreatin mudah larut dalam air, tetapi tidak larut dalam pelarut non-polar seperti benzena dan eter. Ini berarti bahwa dalam air, Creatine dapat ditransfer dengan lebih mudah, tetapi tidak mudah larut dalam lingkungan non-polar.
Singkatnya, Creatine, sebagai zat in vivo yang penting, memiliki banyak sifat reaktif, termasuk hidrolisis, oksidasi, degradasi, dan kelarutan. Reaksi dan penerapannya semakin banyak dipelajari dan telah digunakan di berbagai bidang seperti olahraga, kedokteran, dan industri makanan.
Sejarah Creatine dapat ditelusuri kembali ke tahun 1832, ketika ahli kimia Prancis Michel-Eugene Chevreul menemukan zat kimia baru dalam otot dan menamakannya "Creatine (Creak)". Belakangan, ahli kimia Jerman Friedrich Wilhelm Kühne melangkah lebih jauh dan mengisolasi bahan kimia berbeda dalam otot, yang disebutnya "kreatin fosfat". Dalam penelitian selanjutnya, para ilmuwan menemukan bahwa kreatin dan kreatin fosfat dalam otot ada pada manusia dan hewan lain, menjadikannya suplemen nutrisi yang dipelajari secara luas.
Creatine telah menjadi suplemen nutrisi yang populer bagi para atlet olahraga dan penggemar kebugaran selama beberapa dekade. Namun, sejarah penemuannya kembali jauh ke masa lalu.
Pada tahun 1668, ilmuwan Jerman Johann Kunckel menemukan zat kimia yang disebut "Kreatinin", yang berasal dari metabolit protein dalam otot manusia. Beberapa dekade kemudian, ahli kimia Jerman Christoph Friedrich Ludwig menemukan reaksi kimia dimana senyawa lain yang disebut "creatine" dapat disintesis dari otak manusia.
Antara tahun 1832 dan 1847, dua ahli kimia lainnya berusaha untuk mengisolasi creatine. Kimiawan Prancis Michel-Eugene Chevreul menggunakan teknik kimia kuno untuk mengisolasi kreatin dari otot dengan memasukkannya ke dalam asam. Dia mencatat bahwa creatine memiliki sifat kimia yang sama dengan asam urat, tetapi molekul creatine memiliki struktur atom yang berbeda.
Pada tahun 1847, ahli kimia Prancis terkenal Eugene-Melchior Peligot mengisolasi kreatin dari otot ikan mana pun dan mempelajari lebih lanjut sifat-sifat senyawa ini.
Pada akhir abad ke-19 dan awal abad ke-20, creatine pernah dianggap sebagai produk buangan tubuh, namun dengan pendalaman penelitian otot, para ilmuwan secara bertahap menemukan pentingnya creatine.
Pada 1960-an, ahli fisiologi olahraga Australia Paul Greenhaff memperhatikan bahwa hewan kaya hewan Afrika seperti gajah dan anjing memiliki tingkat kreatin yang lebih tinggi daripada hewan karnivora Eropa. Dia menyadari bahwa kelebihan creatine pada hewan-hewan ini mungkin menjadi alasan mengapa otot mereka menunjukkan produksi energi yang unggul. Pada 1980-an, Greenhaff dan sejumlah peneliti lainnya mulai mempelajari bagaimana penggunaan creatine memengaruhi kinerja manusia dalam olahraga.
Melalui studi awal ini, ilmuwan olahraga dan profesional kebugaran mulai memahami bahwa Creatine meningkatkan cadangan fosfokreatin otot (PCr), yang pada gilirannya meningkatkan kinerja latihan intensitas tinggi dan massa otot tubuh. Hal ini menyebabkan banyak orang mulai menggunakan suplemen nutrisi creatine, yang telah menjadi salah satu suplemen yang paling populer dan diteliti.