Sodium karbonat, juga dikenal sebagai soda abu, juga disebut soda kue atau soda oleh beberapa orang dalam kehidupan sehari-hari. Hari ini, saya menerbitkan artikel untuk membedakan nama yang mudah membingungkan.
1. soda
Soda adalah transliterasi dari soda, dan rumus kimianya adalah Na2BERSAMA3. Ini memiliki banyak nama. Nama ilmiahnya adalah natrium karbonat dan nama populernya adalah soda ash. Mereka dengan air kristal disebut natrium karbonat terhidrasi, termasuk natrium karbonat monohidrat (Na2BERSAMA3 · H2O), natrium karbonat heptahidrat (Na2BERSAMA3 · 7H2O) dan natrium karbonat dekahidrat (Na2BERSAMA3 · 10H2O).
Di antara ketiga jenis soda tersebut, natrium karbonat adalah yang paling banyak digunakan. Ini adalah produk kimia yang sangat penting dan bahan baku penting untuk kaca, sabun, tekstil, pembuatan kertas, penyamakan kulit dan industri lainnya. Ini juga digunakan dalam industri metalurgi dan air murni. Ini juga dapat digunakan dalam pembuatan senyawa natrium lainnya. Pada awal abad ke-18, itu adalah salah satu bahan baku kimia dasar -- tiga asam dan dua basa, bersama dengan asam sulfat, asam klorida, asam nitrat dan soda kaustik. Dalam kehidupan sehari-hari, soda juga memiliki banyak kegunaan. Misalnya, dapat langsung digunakan sebagai deterjen. Saat mengukus roti kukus, tambahkan sedikit soda untuk menetralkan zat asam yang dihasilkan dalam proses fermentasi.
2. Soda kue
Rumus kimia soda kue adalah NaHCO3. Namanya juga banyak. Nama ilmiahnya adalah natrium bikarbonat. Ini juga disebut penimbangan natrium karbonat atau natrium karbonat asam. Selain soda kue, ada soda kue, soda fermentasi, dan alkali berat.
Soda kue adalah kristal putih, larut dalam air, dan larutan berair bersifat basa lemah. Di udara panas, ia dapat terurai perlahan, melepaskan sebagian karbon dioksida; Karbon dioksida yang dibebaskan sepenuhnya ketika dipanaskan hingga 270 derajat:
Itu juga dapat bereaksi dengan asam (seperti asam klorida) untuk melepaskan karbon dioksida:
Sifat-sifat soda kue ini membuatnya memiliki banyak kegunaan penting dalam produksi dan kehidupan. Dalam alat pemadam kebakaran, itu adalah salah satu bahan baku yang menghasilkan karbon dioksida; Dalam industri makanan, ini adalah bahan baku utama bubuk fermentasi; Ini juga merupakan bahan baku umum dalam pembuatan minuman dingin; Secara medis, ini adalah sejenis obat untuk mengatasi kelebihan asam lambung.
3. soda bikarbonat
Soda kue adalah nama umum natrium tiosulfat, juga dikenal sebagai hipo. Hidratnya mengandung lima air kristal (Na2S2O3 · 5H2O), sehingga disebut juga natrium tiosulfat pentahidrat.
Soda kue adalah kristal tidak berwarna dan transparan, yang mudah larut dalam air, dan larutan berair bersifat basa lemah. Kehilangan air kristal karena pelapukan di udara kering di atas 33 derajat.
Ini relatif stabil dalam larutan netral dan basa dan akan terurai dengan cepat dalam larutan asam:
Natrium bikarbonat memiliki kemampuan pengompleksan yang kuat dan dapat membentuk kompleks dengan perak bromida:
Menurut properti ini, dapat digunakan sebagai fixer. Selama fase pencucian, natrium bikarbonat yang berlebihan bereaksi dengan perak bromida di bagian negatif yang tidak fotosensitif untuk mengubahnya menjadi larut, dan AgBr dihilangkan untuk memperbaiki bagian yang berkembang.
Soda kue juga memiliki kemampuan mereduksi yang kuat, yang dapat mengurangi klorin dan zat lain:
Oleh karena itu, dapat digunakan sebagai agen deklorinasi untuk kain katun yang diputihkan. Demikian pula, noda yodium pada kain juga dapat dihilangkan dengannya. Selain itu, baking soda juga digunakan untuk penyamakan kulit, elektroplating dan ekstraksi perak dari bijih.
Tiga jenis di atas adalah tiga "soda" yang umum digunakan. Selain itu, terkadang "soda bau" disebutkan.
Soda berbau adalah nama umum natrium sulfida, dengan rumus kimia Na2S, juga dikenal sebagai alkali berbau, alkali kuning dan alkali sulfida. Ini memiliki bau yang tidak enak. Larut dalam air dingin, sangat larut dalam air panas, sedikit larut dalam alkohol.
Natrium sulfida adalah senyawa anorganik, dan natrium sulfida murni adalah bubuk kristal tidak berwarna. Ini memiliki penyerapan air yang kuat dan mudah larut dalam air. Larutan berair menunjukkan reaksi basa kuat. Luka bakar bisa terjadi saat menyentuh kulit dan rambut. Oleh karena itu, natrium sulfida umumnya dikenal sebagai alkali sulfida.
Natrium sulfida dapat meledak karena benturan atau pemanasan yang cepat, dan sifat kimianya tidak stabil. Dalam kasus asam, itu akan melepaskan gas hidrogen sulfida beracun:
Natrium sulfida dapat digunakan dalam industri pewarna untuk menghasilkan pewarna belerang. Ini adalah bahan baku belerang biru dan belerang biru. Industri pencelupan dan percetakan digunakan sebagai bantuan pewarna untuk melarutkan pewarna belerang. Dalam industri kulit, digunakan untuk hidrolisis untuk menghilangkan rambut dari kulit mentah, dan dalam industri kertas, digunakan sebagai bahan memasak untuk kertas. Ini juga dapat digunakan sebagai mordan untuk pencelupan kain katun di industri tekstil dan antipiretik di industri farmasi. Natrium sulfida juga dapat digunakan untuk perawatan lapisan konduktif dalam elektroplating langsung. Koloid paladium sulfida dibentuk oleh reaksi natrium sulfida dan paladium untuk membentuk lapisan konduktif yang baik pada permukaan non-logam.