Bubuk trinatrium sitrat, juga dikenal sebagai natrium sitrat, dengan rumus kimia C6H5Na3O7, CAS 68-04-2, merupakan senyawa organik. Natrium sitrat, juga dikenal sebagai natrium sitrat dan trisodium sitrat, adalah bubuk kristal atau butiran kubik putih, tidak berbau, sejuk, asin dan sedikit pedas. 1g (25 derajat) dapat dilarutkan dalam 1,5ml air, tidak larut dalam etanol, larut dalam air dan gliserol, sedikit larut dalam etanol. Larutan berairnya sedikit basa, sehingga terasa dingin saat dicicipi. Ini menjadi dihidrat ketika dipanaskan hingga 100 derajat. Ia stabil di udara dan sering digunakan sebagai penyangga, zat pengompleks dan media kultur bakteri. Bubuk natrium sitrat digunakan dalam pengobatan untuk diuresis, ekspektoran, berkeringat, mencegah pembekuan darah, dan dalam makanan, minuman, pelapisan listrik, fotografi, dll.
|
Rumus Kimia |
C6H5Na3O7 |
|
Massa Tepat |
258 |
|
Berat Molekul |
258 |
|
m/z |
258 (100.0%), 259 (6.5%), 260 (1.4%) |
|
Analisis Unsur |
C, 27,93; H, 1,95; Tidak, 26,73; HAI, 43.40 |
|
|
|
Menurut bahan baku produksi yang berbeda, metode utama sintesisbubuk trinatrium sitratadalah:
Ini juga merupakan penelitian dan pengembangan teknologi produksi paling awal. Asam sitrat dilarutkan dalam air dan ditambahkan ke dalam larutan natrium hidroksida untuk menghasilkan reaksi netralisasi dan menghasilkan banyak panas. Produk jadi diperoleh melalui penyaringan, konsentrasi, kristalisasi dan pengeringan. Prosesnya sederhana dan kemurnian produknya bagus; Kerugiannya adalah tingginya biaya produksi. Sekarang hanya digunakan untuk menyiapkan perlengkapan laboratorium.
Proses metode netralisasi yang ditingkatkan memiliki keuntungan berupa pembelian yang mudah, pengawetan yang baik dan biaya produksi soda abu yang rendah sebagai bahan baku; Ini adalah metode produksi yang biasa digunakan oleh perusahaan industri.
Metode ini merupakan perbaikan metode penyiapan produk soda ash yang tidak sesuai untuk industri farmasi. Metode ini menggunakan natrium bikarbonat berkualitas tinggi, yang dilarutkan dalam air sesuai dengan jumlah yang dihitung, dinetralkan dengan asam sitrat, dan diproses melalui pemekatan dan kristalisasi untuk menghasilkan natrium sitrat tingkat farmasi. Hal ini ditandai dengan kondisi reaksi yang ringan, kualitas produk yang baik, dan pengoperasian proses yang baik. Ini terutama digunakan di beberapa pabrik farmasi.
Dalam metode ini, kalsium sitrat dan soda abu dicampur untuk menghasilkan reaksi dekomposisi ganda, dan zat yang tidak larut disaring untuk mendapatkan natrium sitrat. Kemurnian produk buruk dan proses pengoperasiannya lama. Beberapa tahun yang lalu, dilaporkan bahwa dengan menyesuaikan nilai pH kondisi pencampuran, aliran proses disederhanakan, biaya produksi berkurang, dan diperoleh produk dengan kualitas lebih baik.
Beberapa orang menggunakan metode pertukaran resin untuk menghasilkan natrium sitrat. Supernatan fermentasi ditukar dengan resin ion, dan kemudian asam sitrat yang teradsorpsi dielusi dengan larutan natrium hidroksida. Larutan garam natrium yang diperoleh dipekatkan dan dikristalisasi untuk memperoleh produk natrium sitrat. Metode ini tidak menimbulkan polusi dan biaya rendah.
Natrium sitrat (rumus kimia: Na ∝ C ₆ H ₅ O ₇) adalah garam asam organik yang tidak-beracun dan larut dalam air-. Dengan sifat kimianya yang unik seperti kemampuan pengkelat yang kuat, alkalinitas yang lemah, dan kemampuan buffering, ia banyak digunakan dalam makanan, obat-obatan, industri, perlindungan lingkungan, dan bidang lainnya. Berikut ini adalah ringkasan sistematis kegunaan intinya:
1. Pengatur keasaman
Minuman dan produk susu: Sebagai acidifier dan pengatur pH, dapat menetralkan keasaman berlebihan pada minuman, meningkatkan rasa, dan mencegah denaturasi protein pada produk susu. Misalnya, pada minuman berkarbonasi, kombinasinya dengan asam sitrat dapat membentuk sistem penyangga, menjaga keseimbangan asam-basa produk, dan memperpanjang umur simpan.
Selai dan makanan kaleng: Dengan mengkelat ion logam (seperti besi dan tembaga), reaksi oksidasi terhambat, warna selai tetap stabil, dan dinding bagian dalam makanan kaleng terhindar dari korosi.
2. Bahan anti-korosi dan pengawet
Penghambatan mikroba: dapat menurunkan nilai pH makanan dan menciptakan lingkungan yang tidak kondusif bagi pertumbuhan bakteri. Pada produk daging, kombinasinya dengan potasium sorbat dapat memperpanjang umur simpan secara signifikan.
Peningkatan antioksidan: bekerja sinergis dengan vitamin C untuk mencegah oksidasi dan ketengikan minyak, biasa digunakan pada gorengan seperti mie instan dan keripik kentang.
3. Penstabil emulsi
Es krim dan produk susu: Sebagai pengemulsi, dapat mencegah pemisahan minyak dan meningkatkan kelezatan produk. Misalnya, dalam produksi es krim, jumlah tambahan biasanya 0,2% -0,3%, yang secara efektif dapat menstabilkan struktur busa.
Makanan yang dipanggang: Dikombinasikan dengan natrium bikarbonat sebagai bahan ragi untuk membuat adonan mengembang dan lembut, meningkatkan tekstur kue dan kue.
1. Antikoagulan eksternal
Pengawetan dan transfusi darah: Dengan mengkelat ion kalsium (Ca ² ⁺) dalam darah, pembentukan aktivator protrombin terhambat, sehingga menghambat proses koagulasi. Tambahkan larutan natrium sitrat 3,2% atau 3,8% ke dalam tabung pengumpul darah vakum standar (tabung kepala biru) untuk pengujian fungsi koagulasi (seperti PT, APTT).
Hemodialisis: Menambahkan natrium sitrat ke dialisat untuk mencegah pembekuan darah selama sirkulasi ekstrakorporeal dan mengatur keseimbangan elektrolit.
2. Pengobatan asidosis metabolik
Alkalinisasi urin: Dimetabolisme dalam tubuh untuk menghasilkan bikarbonat (HCO ∝⁻), yang dapat menetralkan zat asam, meningkatkan kelarutan asam urat, dan membantu pengobatan batu asam urat dan asam urat.
Insufisiensi ginjal kronis: Dengan mengatur nilai pH urin, meningkatkan ekskresi garam amonium, dan mengurangi gejala asidosis.
3. Eksipien farmasi
Buffer: menyesuaikan nilai pH dalam cairan oral dan injeksi untuk meningkatkan stabilitas obat. Misalnya, antibiotik tertentu perlu disimpan dalam lingkungan yang sedikit basa untuk mencegah degradasi obat.
Korektor rasa: Ini menutupi kepahitan obat dan meningkatkan kepatuhan pasien, biasa digunakan dalam pengobatan anak-anak dan tablet effervescent.
1. Agen pembersih industri
Pembersihan kerak pada boiler: Dapat mengkelat ion kalsium dan magnesium, melunakkan kualitas air, menghilangkan kerak pada dinding bagian dalam boiler, dan memperpanjang masa pakai peralatan. Dibandingkan dengan bahan pembersih asam kuat, bahan ini memiliki sifat korosif yang lebih rendah dan lebih ramah lingkungan.
Pencetakan dan pencelupan tekstil: Sebagai bahan pengkhelat ion logam, zat ini mencegah pewarna berikatan dengan ion logam dalam air, sehingga meningkatkan keseragaman pewarnaan dan ketahanan luntur warna.
2. Pengolahan air limbah dengan elektroplating
Penghapusan logam berat: membentuk kompleks yang larut dengan ion logam berat seperti tembaga, nikel, dan seng dalam air limbah pelapisan listrik, memfasilitasi pengolahan pengendapan atau pertukaran ion selanjutnya.
Penghapusan sulfida: Dalam pengolahan gas buang industri, natrium sitrat dapat bereaksi dengan hidrogen sulfida (H ₂ S) untuk membentuk endapan sulfida, sehingga mengurangi polusi gas buang.
3. Penghambat bangunan
Aditif beton: dapat menunda reaksi hidrasi semen, memperpanjang waktu pengerasan beton, dan memudahkan operasi konstruksi. Sementara itu, dapat meningkatkan ketahanan tarik, tekan, dan beku produk semen.
1. Penstabil kosmetik
Penyesuaian PH: Pada produk perawatan kulit, natrium sitrat dapat menjaga stabilitas pH produk dan mencegah degradasi bahan aktif. Misalnya, menambahkan 0,5% -1% natrium sitrat ke pembersih wajah dapat meningkatkan efektivitas pembersihan dan mengurangi iritasi kulit.
Peningkatan busa: digunakan sebagai bahan pembusa pada gel mandi dan sampo untuk meningkatkan kekayaan dan kehalusan busa.
2. Agen pembersih lingkungan
Deterjen bebas fosfat: dapat menggantikan natrium tripolifosfat sebagai bahan pembantu deterjen untuk mengurangi risiko eutrofikasi di badan air. Kemampuannya untuk mengkhelat ion kalsium dan magnesium mirip dengan natrium tripolifosfat, namun kemampuan biodegradasinya lebih baik.
Pembersihan residu pestisida: Bahan pembersih khusus yang mengandung natrium sitrat dapat secara efektif menghilangkan residu pestisida pada permukaan sayuran dan buah-buahan. Efek khelatnya dapat merusak struktur molekul pestisida dan mengurangi toksisitas.
1. Larutan penyangga percobaan biologi
Biologi Molekuler: Buffer natrium sitrat sitrat (pH 3,0-6,2) banyak digunakan dalam eksperimen seperti ekstraksi DNA dan penentuan aktivitas enzim untuk menjaga stabilitas pH sistem reaksi.
Kultur sel: Sebagai komponen garam anorganik, ia berpartisipasi dalam metabolisme sel dan menyediakan ion natrium dan sumber karbon untuk media kultur.
sektor energi
Baterai lithium ion: dapat digunakan sebagai aditif elektrolit untuk meningkatkan stabilitas dan keamanan siklus baterai. Kemampuannya dalam mengkelat ion logam dapat menghambat pembubaran bahan elektroda dan memperpanjang masa pakai baterai.
Desulfurisasi gas buang: Larutan buffer natrium sitrat asam sitrat memiliki tingkat penyerapan sulfur dioksida (SO ₂) yang tinggi dan dapat digunakan untuk desulfurisasi gas buang di pembangkit listrik tenaga batubara-untuk mengurangi polusi udara.
Tag populer: bubuk trisodium sitrat cas 68-04-2, pemasok, produsen, pabrik, grosir, beli, harga, massal, untuk dijual